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「うなぎ」 のテレビ露出情報

江戸のスタミナグルメ4つ目は「うなぎ」。うなぎが夏の定番となった理由は、うなぎ店から相談を受けた平賀源内が「土用の丑の日にうなぎを食べよう!」というキャンペーンを始めうなぎ店が大繁盛。「伊豆榮」は多くの文豪にも愛されてきたうなぎの名店。江戸時代に不忍池で捕れた魚を刀でさばき店で調理し販売したことが「伊豆榮」の始まり。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月15日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
林修の今知りたいでしょ!(疲れをとる新常識マスターへの道)
「疲れをとる令和の最強食材は?」、「最新研究でわかった、疲れにくい体の新常識」

2026年10月15日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュースぶらり列島旅
静岡・吉田町は、駿河湾・大井川に面している水の恵みあふれる町。吉田港は、全国でも珍しいシラス専門の港で、多いときは1日約15トンのシラスが水揚げされる。新鮮なシラスは、身にハリがあり、透明度が高いのが特徴。吉田町では大井川の水が長い間土に染み込み、自然のフィルターでろ過された「伏流水」を使い、シラスの釜揚げやラムネなどが製造されている。吉田町では、昔から豊か[…続きを読む]

2026年10月15日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.ざっくりキッチン
神レシピ1つ目は「秋なすのたたき」。秋なすを1cm幅ほどの厚さで輪切りにする。秋なすは水分が多いため塩をふって実の余分な水を出す。余分な水を出して味を凝縮させるとおいしくなる。

2026年10月12日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
帰れマンデー見っけ隊!!サンド旅 東京の秘境・奥多摩行列グルメSP
ロケ開始から1時間20分。一行は「釜めし なかい」にたどり着き、きのこ釜めしセットやうなぎ釜めしセット、栗釜めしセットを堪能した。「釜めし なかい」は平日昼のピーク後がチャンス。

2026年10月10日放送 0:32 - 1:33 NHK総合
六角精児の呑み鉄本線・日本旅(六角精児の呑み鉄本線・日本旅)
宍道駅で下車。50年近くという続く店を訪れ、うなぎの柳川鍋や早松茸の土瓶蒸しといった店主おすすめの旬の料理を味わった。2日目の朝を迎え、山陰本線で松江駅に向かう。

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