今は旬の養殖サーモンは増加傾向で国内生産量は年間約2万5000tで養殖事業者も147拠点まで増加している。ブランド力を高め観光資源にしようと各地でご当地サーモンの競争が激化している。レモンのリモネンで臭みと変色を抑えるとして広島県では稚魚に広島県産レモン果汁入りのエサを与えた広島レモンサーモンを育てている。栃木県では特産品のイチゴをエサにまぜたうつのみやストロベリーサーモンなど全国各地に広がっている。先月銀座にオープンした鮨 千津井では薬膳サーモンが食べられる。このすし店を運営する会社は北海道の養殖場と連携し、薬膳食材を与えサーモンを育てている。薬膳の効果でサーモンには珍しい機能性表示食品。
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「にんにく」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月21日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブマナブ！旬の産地ごはん
- ピーマンの肉詰めのレシピを紹介。玉ねぎとミョウガはみじん切りに。それを合いびき肉と合わせる。味噌と片栗粉と塩コショウを入れ、こねる。2等分したピーマンに小麦粉をまぶした後、タネを隙間なく詰める。油をひいたフライパンで炒め、途中で水を入れて蒸し焼きに。
- 2025年9月20日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダコレうまの旅
- 地元の人に教えてもらった「和牛焼肉 岡山そだち」へ。JA全農が運営する岡山県産のブランド和牛を扱う焼肉店とのこと。おかやま和牛肉を堪能した大仁田アナは「美味しい」などとコメントした。
- 2025年9月20日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
- キッチンカー大作戦！キッチンカー大作戦！
- 次に揚げパンに二郎系インスパイア麺を挟んだ一品を紹介。背脂チャーシュー麺パンを紹介。にんにくと背脂を使用しソースを作っていくという。そこに牛乳や出汁粉と塩をいれてミキシング。それをパンに塗っていく。
- 2025年9月19日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅残暑で疲れたからただにピリ辛レシピSP
- 松浦さんのご飯作りを拝見。牛ひき肉に醤油、ごま油、ニンニクをまぜて、おかまのご飯、モヤシとともに炊き込んだ。
- 2025年9月19日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「ラムキーマカレー」を調理。米を洗ってザルに15分あげ、クミンシードを入れて炊く。ラム肩ロース肉を切ってたたく。玉ねぎのみじん切りを2分ほど炒め、すりおろしたにんにく、しょうがを加えてさっと炒める。黒こしょう・カレー粉を入れ、香りが立つまで30秒ほど炒めたらトマトジュース（食塩無添加）・酒を入れる。ラム肉と豚ひき肉を加え、5分ほど香ばしく焼き付ける。塩・水を[…続きを読む]
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