「まるでイカ」について、あづまフーズ販売事業本部・伊藤恭介さんは「主原料はこんにゃく粉であえて無味無臭でつくっている」と説明。三重県の食品メーカー・あづまフーズが開発したシーフードで、サーモンやマグロなど見た目をよく似せた商品を作っている。スルメイカの漁獲量は2000年代に減少傾向に転じ、おととしは2万1248トンとピーク時の約30分の1まで減少。
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「まるでイカ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月13日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ3コマニュース
- あづまフーズの「まるでイカ」を紹介。見た目は本物そっくりとなっているが、あじはこんにゃくという。「まるでマグロ」「まるでサーモン」もある。羽田空港JALファーストクラスラウンジでも生魚が苦手な海外の方に日本を楽しんでもらいたいと提供が行われている。「まるでネギトロ」は味も本物に近づけているのが特徴でスタジオでも間違えてしまう人が見られた。カネテツの「ほぼカニ[…続きを読む]
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