他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月23日放送　15:45 - 19:00　フジテレビ

イット！（ニュース）

カツオに価格高騰の波が押し寄せている。今年は海水温が低めの影響で初ガツオの水揚げは3月中旬から高知沖や宮崎沖でとれ始めたばかり。例年より約一ヶ月遅れ。豊洲市場では先月のカツオ入荷量が去年より約3割減少し、卸値は去年の734円に比べ今年は1102円と高騰している。現在はマグロが平年に比べ2割程お買い得になっている。規制緩和や漁獲枠が広がった影響だという。

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2025年4月22日放送　15:10 - 16:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーン旬の番組テイスティング

豊永さんは鹿児島ではフランス帰りという姿からボンジュールというあだ名が付けられたと紹介した。菜の花マラソンは9000人以上がエントリーするほどの名物だという。鹿児島湾で漁を漁を営む男性の姿や、険しい道をみこしを担いで進んでいく南大隅町・御崎祭りの様子、スポーツが有名で鹿児島実業から新体操部の姿も伝えられる。

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2025年4月22日放送　1:54 - 2:54　NHK総合

空の島旅（空の島旅）

徳島県出羽島の映像が流れた。かつてはカツオ漁やマグロ漁で栄えた島。明治から昭和にかけての漁村の風景が今も残っている。2017年には集落が国の重要伝統的建造物群保存地区に選定された。

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2025年4月20日放送　6:30 - 7:00　日本テレビ

遠くへ行きたい遠くへ行きたい

千葉の勝浦市にやってきた酒井美紀。早起きしてやってきたのは勝浦朝市。40軒以上が立ち並び週6日開かれている。今朝水揚げされたばかりのカツオ。およそ430年前に漁師と農民が物々交換をするために始まったとされる。黒潮がもたらす豊富な海の幸と温暖な気候。昔から変わらない市場だという。そして干物屋ではひな祭りの限定の魚をゲット。酒井はその後石段にひな祭りのため、人形[…続きを読む]

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2025年4月18日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays街の魅力を再発見！食と歴史の専門家と歩く IN谷根千

谷根千で購入した食材を使っておうち居酒屋を開催。今日のテーマは「超簡単！春食材のごちそうレシピ」。焼きホタテにゆずコショウを塗りチーズを乗せてトースターで焼き色をつけて「ホタテのゆずコショウチーズ焼き」の完成。オリーブオイルでニンニクを加熱し春野菜を炒める。ハマグリとアサリ、白ワインを加えてフタをして蒸し焼きする。塩コショウで味を調えて「旬の貝と春野菜の白ワ[…続きを読む]

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