老化細胞を除去する「DEL-1」を増やすには、オメガ3脂肪酸を多く含む食材がおすすめ。オメガ3脂肪酸は、アマニ油などに含まれるα-リノレン酸と、サバなどに含まれるDHAとEPAがある。厚生労働省が定める成人の1日の摂取基準は、1.7～2.3g。毎日の食事にオメガ3脂肪酸サプリを与えると、DEL-1が増加したという実験結果もある。おすすめは、アマニ油。1日に小さじ1ほどが目安で、そのまま飲むこともできる。ドレッシングにしたり、味噌汁に入れたりすることもおすすめ。油は酸化すると体に害となるため、加熱はNG。空気に触れさせず、直射日光を浴びないように保管する。2週間から1カ月ほどで使い切ることが必要だという。小林は、アマニ油を入れた味噌汁を試食し、味は感じない、気にせずに飲めるなどと話した。井上は、ドレッシングにアマニ油を使ったサラダを試食し、油っぽさは感じない、クセがなく、さっぱりしているなどと話した。前川は、脂質だから、摂りすぎるとカロリーオーバーになるため、摂りすぎは注意などと話した。週3回30分のウォーキングを1カ月続けると、DEL-1が、40代では1.3倍に、60代では1.5倍になったという。前川は、60代のほうが効果が高い、無理をしない範囲で、積極的に運動するといいなどと話した。前川は、DEL-1の量を簡単に調べられるキットを開発している。DEL-1が増加する薬の研究や開発も行っている。マウスの研究では、DEl-1誘導薬を使って、若い骨を再生できたという。大腿骨の再生や骨粗しょう症の抑制などへの活用が期待されるという。前川は、今は長寿というよりかは、より長く健康で動けることが重要、そのための研究を行っているなどと話した。
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「コショウ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月13日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- お手頃な牛肉を高級肉に変身させる「牛肉のレモンステーキ」の作り方を紹介。まず、「ニクサス プロ」を使って牛肉を筋切りする。レモン・タマネギをスライスする。肉に塩コショウをする。調味料を合わせ、レモン・タマネギを入れる。フライパンで牛肉を焼き、合わせ調味料を加えたら完成。
- 2026年4月11日放送 8:00 - 9:25 TBS
- サタプラ試してランキング
- インスタント袋麺に欠かせない野菜との相性をチェック。カップ麺と違い、鍋で煮込む袋麺は野菜などちょい足しアレンジがしやすいのも魅力。評価のポイントは野菜が全体の味をアップさせているか、野菜の甘味に負けないバランスの2点。今回は、キャベツ・もやし・にんじん・玉ねぎを炒めてトッピングし味をチェックする。さっそく抜群の安定感を発揮したのが「マルちゃん正麺 醤油味」。[…続きを読む]
- 2026年4月4日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 「旬玉たっぷりカツオのたたき」を作る。旬玉をスライスする。初ガツオ、旬玉を皿に盛り付けてタレをかけたら完成。
「旬玉のかき揚げ」を作る。旬玉・マドンナキャロット・大葉・干し桜エビ・小麦粉・天ぷら粉を混ぜる。油で揚げて塩を振ったら完成。
「旬玉丸ごと味噌バター」を作る。旬玉に十文字に深く切り込みを入れてバターを入れる。ラップをかけて電子レンジで加熱する。追[…続きを読む] - 2026年4月3日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！めざせ！料理アイドル 七五三掛KITCHEN
- 七五三掛KITCHENではNadiaのレシピからタケノコとピーマンの肉みそ炒めに挑戦する。タケノコ水煮中1本の穂先をくし切り、残りを乱切りにし、豚ひき肉（200g）に酒大1塩 コショウ（各ひとつまみ）をふって強めの中火でカリカリになるまでしっかり炒める。タケノコ・ピーマン3個とゴマ油大1を加えしなりするまで炒め合わせる。
- 2026年4月2日放送 13:00 - 13:30 テレビ朝日
- 徹子の部屋（ゲスト 三國清三）
- 三國清三は70代で初の家庭料理本「ザ・シェフ三國の究極家庭おかず」を出版。人生の最後に作りたい料理はハンバーグとのこと。全国で小学生に料理を教えに行っているがハンバーグは必ず作っているという。
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