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「スケソウダラ」 のテレビ露出情報

昭和世代の弁当の定番は「桜でんぶ」。昭和の三色丼は、桜でんぶが三色の一つとして定番で、お弁当や食卓で大活躍していた。また、ヤマト食品で桜でんぶの製造工程を見せてもらった。「桜でんぶ」は、スケソウダラの身を乾燥させ蒸したものを細かく粉砕し、塩漬けしていないスケソウダラと塩漬けしたスケソウダラを食紅と一緒に混ぜ合わせ、食紅で着色した砂糖を加えて完成。
昭和の時代、カラオケは利用客ごとに一つのコンテナを一部屋として利用。不完全な防音設備で音がダダ漏れだった。顔も知らないグループ同士で歌の上手さを競い合う者もいた。かつてのカラオケボックスには目次本で、歌いたい曲の歌手名を五十音の中から辞書のように探し、番号を毎回リモコンで入力していた。2002年以降に電子目次本が登場すると目次本は徐々に数を減らし、2020年3月に生産終了となった。現在はアーティストの本人映像が流れるが、昭和~平成時代はイメージ映像が主流だった。海の映像が多いのは、海を舞台にした楽曲が多いからという。また、カラオケ映像の多くは使い回しのランダム再生で、1回のカラオケで同じ映像を何度も見ることがあった。
1985年、岡山県の男性が改装した船舶用のコンテナにカラオケ機材を持ち込み歌い放題で貸し出したのが始まりと言われている。当時の料金は、何人で入室しても一部屋1時間2000円などが多かった。若者を中心に人気が爆発し、カラオケは国民的レジャーになった。コンテナ型カラオケボックスは全国に普及。1990年代に入ると状況は一転し、バブル崩壊でテナントビルに空室が増加。カラオケ店はこぞってビルの中に出来て、コンテナ型から屋内型が主流となった。コンテナ型はほとんど見かけなくなったが、群馬・富岡市にある1989年創業「カラオケキャビンファミリーボックス」は10部屋の個室&パーティールームを備え、現在も営業している。昔の名残りで目次本も置いてあるが、使う人はほとんどいないという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月21日放送 1:55 - 3:07 NHK総合
東北ココから照英の全力!三陸スナック
照英と中村アナが、青森・八戸市の飲み屋街にある、洋酒喫茶プリンスを訪れた。洋酒喫茶プリンスの天井には、お客の名刺が貼り付けてある。洋酒喫茶プリンスのオリジナルカクテルを紹介。洋酒喫茶プリンスのマスターは、元航空自衛官。
照英と中村アナが楽楽味を訪れ、郷土料理のエラカレや、スケソウダラを食べた。楽楽味のママが、美空ひばり「裏窓」を歌った。

2025年2月18日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!沼から来た。
ゲストは、日本シュウマイ協会・代表理事のシュウマイ潤さん。シュウマイ潤さんは「私は神奈川県出身なので焼売エリートだ。当たり前のように焼売を食べていた。調べ始めた時、焼売の専門家はいなかった。組織もなかった。」等とコメントした。今日はシュウマイ潤さんオススメの焼売を紹介する。蓬莱本館のジャンボ焼売について、シュウマイ潤さんは「551と蓬莱は元々同じだったが、分[…続きを読む]

2025年2月4日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニング朝刊けさの注目見出し
かまぼこ・ちくわの材料スケソウダラのすり身が再び値上がりしている。主な輸入先である北アメリカ産の日本での卸値は9%上昇している。(日本経済新聞)

2025年2月2日放送 2:51 - 3:34 NHK総合
道南スペシャル道南食べたい伝え隊!
鹿部町では、年間スケソウダラを3000トン水揚げしている。スケソウダラは、鍋にすると美味しい。

2024年12月3日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
NHKニュース おはよう日本(ニュース)
宮崎・串間市ではスケソウダラのすり身に食紅を混ぜて渦巻き模様になっているかまぼこが作られている。工場は志布志湾に面した場所にあり、1日約40本が造られるのに対し繁忙期は機材を稼働させて600本ほど作っているのだという。潰さないように空気が入らないように丸める必要があり、整えられたかまぼこは積まれて釜で3~40分ほどむされていく。地元では調味料をつけずに食べる[…続きを読む]

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