セレノネインのテレビ情報 | マグロ「茜身」ってナニ？ | スーパーJチャンネル(2025/03/27(木)16:48)

「セレノネイン」のテレビ露出情報

神奈川県の三崎漁港では、茜身が販売されている。茜身とはマグロの血合いの部分になり、これまでほとんど食べられることはなかった。それがマグロの新たな魅力として様々な茜身メニューが販売されている。茜身に含まれるセレノネインには生活習慣病の改善やストレス軽減などが期待できる。

2025年6月7日放送　11:55 - 13:30　日本テレビ
サタデーLIVE ニュースジグザグ一滴: 「＃グップラ」とコラボして”捨てられていた魚の魅力”伝える。捨てられていたマグロの血合い肉は劣化しやすいことから余り流通していなかっったが、健康に良い効果をもたらすことが分かってきた。日本有数のマグロの水揚げ量を誇る神奈川の三崎漁港ではマグロの血合い肉は加工の段階で毎月数トン単位で廃棄されてきたが、去年から血合い肉を「茜身」と名付けブランド化した。神奈川県水[…続きを読む]
2025年1月6日放送　23:50 - 0:35　NHK総合
本日の司会はオードリー若林！（本日の司会はオードリー若林！）: 若林は三浦商工会議所を訪れた。依頼人は奥山浩司さんと山本浩司さん。今回の依頼はマグロの血合いに代わる新ネーム選考会の司会。マグロの血合いは一般的に捨てられていた。しかしマグロの血合いには「セレノネイン」など抗酸化作用のある物質が多く含まれている事がわかった。若林はまず血合いの刺し身や血合いの串カツを試食。新ネームは10人の選考委員が決める。2583件の中から[…続きを読む]