他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月15日放送　22:00 - 23:00　日本テレビ

カズレーザーと学ぶ。カズと学ぶ 食の超最新研究

東岡山工業高校では、好適環境水を使って生徒たちが2年前から授業の一環で行っていることがある。それは、魚を養殖しながら水耕栽培をするという。高級魚タマカイを好適環境水で養殖しながら、隣でバナナを栽培。山本先生が研究しているのは、農業と漁業を同じ水で同時に行う”農漁システム”。従来の養殖や農業に比べ約90％節水が可能で、化学肥料も不使用なため長期的に見てもコスパ[…続きを読む]

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2025年6月14日放送　13:30 - 14:30　フジテレビ

地球環境大賞地球環境大賞2025

近年、日本各地で叫ばれる魚の不漁。水産資源の持続性、食卓の安定した魚の供給が求められている。日向灘に面した宮崎県中部の都農町。海水温の変化などにより漁獲高が不安定になり町が始めたのが魚の養殖。波が静かで養殖に適した湾にも恵まれる日本では、魚の生産量の4分の1が養殖。この町では海ではなく陸の上で新しい養殖に取り組んでいる。建物内にはタマカイが入った水槽が。タマ[…続きを読む]

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2024年12月26日放送　15:49 - 18:00　TBS

NスタNスタ NEWS DIG

6年ぶりに鹿児島市の市場に「タマカイ」（全長185cm）が現れた。タマカイはフィリピン沖などに多く生息するハタ科の高級魚。約27万円で競り落とされたタマカイは今月29日から鹿児島県内の回転寿司店で2貫462円で提供される予定。タマカイは沖縄や台湾では獲れ、台湾では養殖されている。世界最大のタマカイの大きさは約3m、400kg。

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