他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月4日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，THE TIME，マーケティング部

「アクアポニックス」は魚を育てつつ野菜を収穫できることから注目されているのだといい、学校でも導入が進められている。水槽とプランターをつなぐことで魚のフンが育てられている植物の養分になることから、持続可能な一次産業として注目を集めている。神奈川・藤沢市・アクポニの拠点では多様な植物が小さなスペースで育てられ、食用の淡水魚・ティラピアが地下では育てられていたもの[…続きを読む]

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2024年10月26日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日

朝だ！生です旅サラダ芸術の秋 未知の岡山・北部を巡る

スタジオトーク。松下由樹は「チョウザメ美味しかった。キャビアも初めて食べたが美味しかった。」、松下奈緒は「アートがやっぱり世界の方が参加している文化祭だから色んな視点から見られる。時間を忘れちゃいそう。」などとコメント。

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2024年10月12日放送　17:00 - 17:30　日本テレビ

news every.サタデーサタスペ

中国・四川省成都にある中華料理店、高級食材「キャビア」を1缶丸ごとのせた「キャビアチャーハン」。キャビアといえばロシア産が有名だったがいま、安い中国産キャビアが世界を席巻。成都から車で2時間の山あいの村。看板には「全世界のキャビアの14％は四川省から」。四川潤兆漁業、広大な敷地に並ぶのはキャビアを作るチョウザメを養殖するためのプール。約2000万匹養殖。チョ[…続きを読む]

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2024年7月11日放送　16:05 - 17:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーン中継 今日のおまかせ

香川・東かがわ市から中継。和三盆の紹介。ミッション「コドモがいた場所でオトナの食べ物を探せ」。廃校になった旧中学校の体育館は、「東かがわつばさキャビアセンター」（大協建工）となり、チョウザメを養殖。チョウザメは7年で卵がとれる。地下水で陸上養殖しているため、他の生物からのウイルスや菌がうつらない。安心安全なキャビアがとれる。

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2024年7月5日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！推しグルメさんぽ in 川越

問題「ハンバーガーに使われている食材は？」。成田凌・吉川愛が演じる「ベテランと新人刑事編」をヒントに当てる。手がかり：白身魚・高級魚・黒いツブツブ。正解は「チョウザメ（キャビア）」。高級食材「キャビア」を生む魚「チョウザメ」。実は8年前から町の新たな名物を作ろうと養豚を営む父親が新たに川越でチョウザメの養殖をしている。希少なチョウザメは肉厚な身も食材として注[…続きを読む]

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