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「ニンニク」 のテレビ露出情報

20周年を祝い、20倍のうなぎパイを作る。同じく20周年を迎える銀シャリ鰻がうなぎパイ発祥の春華堂を訪れた。うなぎパイファクトリーも開業20周年を迎える。まず小麦粉、うなぎ粉、バター、水をミキサーで混ぜ、生地を四角に整える。伸ばした生地を1000層まで折り、さらに層を足して最終的に9000層にする。春華堂では製造技術継承のため練士、師士、宗家、師範と4段階の師範制度を設けており、師範に認められているのは1人だけ。パイ生地を1つ分に均等にカットし、12mオーブンに入れて3段階の温度帯で焼く。タレはニンニクを入れて味を調整している。通常サイズは長さ18センチで、20倍になると120センチで7歳児と同じサイズ。厚みと幅をミリ単位で検証していった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月25日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋
今年1月に入門した朝昴のため、合計6品、総重量70キロ超。肉づくしの歓迎会を。朝河隅は椎茸と舞茸を買い間違えていた。朝昴は舞茸を買いにいくことに。朝志雄は40分かけ牛もも肉の下処理を終わらせた。10kgの牛もも肉で作るのは「牛カツ」。パン粉に粉チーズを混ぜ牛もも肉に付ける。牛カツを任されたのは朝河隅。朝河隅うまく、牛カツを揚げることに成功した。次に朝心誠は青[…続きを読む]

2026年5月25日放送 19:00 - 21:00 TBS
日本くらべてみたら山形ラーメンBEST17全部食べる!
1位は1958年創業の赤湯ラーメン 龍上海 本店。超人気店で山形県内に6店舗ある。赤湯からみそラーメンは煮干し・鶏・豚などを6時間煮込んだスープに自家製中太縮れ麺。味の決め手になるのは辛味噌。

2026年5月25日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅埼玉県入間市
神山さんのご飯作り。自家どり春菊を茹でる。黒ゴマをすり、春菊、鰹節、醤油などをあえて「春菊のゴマ和え」の完成。エノキダケが入った「手作り餃子」なども作った。

2026年5月25日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん)
「タコとアスパラのガーリックソテー」の作り方を紹介。タコの先端は取り一口大に切る。アスパラガスは下3分の1をの皮をむく。根本を落とし、斜め切りにする。ジャガイモは皮をむき乱切りにする。ジャガイモを耐熱容器に入れてラップをし5分加熱する。ニンニクはみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れて弱火で香りを出す。ジャガイモを入れて焼き色をつ[…続きを読む]

2026年5月25日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!買いドキッ!?
ホームズパスタは渋谷で創業。スープパスタ専門店。15種類のなかから看板メニューは「絶望のスパゲティ(1420円)」。熱々スープを盛り付けた商品。ニンニクがガツンとくるパンチのあるパスタ。「〆のライスボール(160円」は中にチーズが入っていてリゾットになる。「キノコのペペロンチーノ(1260円)」など紹介した。

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