- 出演者
- 滝沢カレン 新山（さや香） 細田佳央太
今週は滝沢カレンが担当。アシスタントはさや香の新山。ゲストは細田佳央太。2021年の日曜劇場「ドラゴン桜」で一躍ブレイク、放送中の日曜劇場「GIFT」にも出演中の若手実力派俳優。実家住まいながら、暇な時は料理することも多いという。
今週のテーマ食材は「タコ」。6～8月に旬を迎え、歯ごたえが良くうまみが強いのが特徴。ゲストの自宅冷蔵庫を再現した冷蔵庫から、アスパラガスを選んだ。今日のメニューは「タコとアスパラのガーリックソテー」。
「タコとアスパラのガーリックソテー」の作り方を紹介。タコの先端は取り一口大に切る。アスパラガスは下3分の1をの皮をむく。根本を落とし、斜め切りにする。ジャガイモは皮をむき乱切りにする。ジャガイモを耐熱容器に入れてラップをし5分加熱する。ニンニクはみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れて弱火で香りを出す。ジャガイモを入れて焼き色をつける。アスパラを加えて炒める。
「タコとアスパラのガーリックソテー」の作り方を紹介。ジャガイモとアスパラにタコを加えさっと炒める。大変だった仕事について話題となった。細田は映画「人はなぜラブレターを書くのか」で初めてボクサー役をやったと話した。他の撮影との合間を縫いながらジムに通ったとのこと。滝沢は1伯2日でアンジャッシュ・児嶋にツッコみをする仕事があったと話した。具材に塩こしょうを加えて完成。
「タコとアスパラのガーリックソテー」を試食。細田は「塩の量が絶妙」、新山は「タコうま」などコメントした。細田は人とご飯を作ることがなかったので、今回2人で作るのは良いと思ったと話した。
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- タコとアスパラのガーリックソテー
「ひるおび」の番組宣伝。
細田佳央太が出演中の日曜劇場「GIFT」の番組宣伝をした。
滝沢カレンが今日のフィーリングワードを発表。「すでに友達候補」。
「滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん」の次回予告。