他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月8日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，お国じまん中継

広島市の中継先からは、ミニチュアグルメを紹介。カキ、あなごめし、もみじまんじゅうなどのミニチュアグルメを作成したミニチュア作家の萩谷幹さんが登場。何を作っているか当てるクイズがあった。

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2026年10月7日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅食欲の秋におすすめ！今晩試したい絶品アイデアレシピSP

浜松市でうなぎ加工会社を営む相曽さんのごはん作りを拝見。ハム、小松菜をごま油で炒め、シラスを賭けたら「小松菜とハムのガーリック炒め」の完成。チャーシュー、ご飯を炒めて、溶き卵、ネギを投入し、黒コショウニンニクで味付け。うなぎの蒲焼をのせたら「うなチャーハン」の完成。食卓には「小松菜とハムのガーリック炒め」も並んだ。

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2026年10月5日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチ（特集）

和食料理人の野崎洋光さんに、絶品めんつゆのレシピを聞いた。水にかつお節・煮干しを入れる。頭・はらわたごと入れるのがポイント。薄口しょうゆ・みりんを加えてひと煮立ちし、こしたら完成。お店のつゆはほどよいうまみで、煮干しの苦みなど複雑な味わいにしている。そこで、市販のめんつゆには多めの水で薄めてしょうゆを足す。苦みは薬味で補う。しょうが・ネギ・きゅうりを直前に入[…続きを読む]

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2026年10月4日放送　15:00 - 16:00　日本テレビ

濱太郎おまかせ話食 濱太郎

子どもが残さず食べてくれるというエビマヨ。隠し味は「練乳」とのこと。2人目のお客様は俳優・桐谷健太さん。初共演どころかちゃんと話すのは初めてという玉木さんと桐谷さん。濱太郎は「おもてなし盛り」を出した。桐谷さんは濱家が作った「柿と春菊の白和え」を、玉木さんは森本さんが作った「にんにくペッパージャーマンポテト」を食べた。桐谷さんと玉木さんは同い年だそうでタメ語[…続きを読む]

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2026年10月4日放送　12:00 - 14:00　フジテレビ

なりゆき街道旅麺街道

ハナコ菊田竜大がおすすめする麺街道、土佐兄弟と丸鴨を使った「鴨ラーメン専門店 麺屋上々」の「鴨醤油特製」を紹介。スープは鴨のガラだけでなく身まで丸ごと使用、ニンニク・生姜などと一緒に8時間煮込みあっさりと油の旨味が出る。かえしは江戸時代からの老舗しょうゆ蔵の群馬の岡直三郎商店の木桶熟成のプレミアムたまりしょう油を使用、国産丸大豆と塩のみで1年以上かけ四季の寒[…続きを読む]

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