他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月12日放送　22:00 - 22:45　NHK総合

歴史探偵（歴史探偵）

平城京跡から徳利状の土器が出土し、古代のペットボトルと言ってもいいという。仏具の華瓶、兵士の水筒に用いられたと考えられるが、奈良文化財研究所の小田裕樹氏によると、窯跡は駿河、伊豆にしかないという。堅魚煎汁を注ぎ、奈良の都へと運ばれたと推理する。この堅魚煎汁を使ってどのようなスープが作られたのか。木簡には古自と記されていて、いわば国産のパクチーといえる。スープ[…続きを読む]

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2025年11月10日放送　15:49 - 19:00　TBS

NスタそれNスタが調べてきました！

新語・流行語大賞にもノミネートされた麻辣湯の専門店、七宝麻辣湯。中国発祥の料理で痺れる辛さの春雨スープ。約400kcalとヘルシーなのも人気。春雨＋麻辣スープの基本料金が620円で、具材は1g3.1円で量り売り。好きな食材を選び放題。150円で肉類・海鮮類の追加トッピングが可能。麺・スープも豊富なバリエーション。アレンジの幅が無限大。

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2025年11月6日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，TIMEマーケティング部

「新御茶ノ水 萬龍」では炒飯に卵・豚バラ・シューマイを乗せた「肉玉炒飯」が人気。お客さんにお腹いっぱいになってもらうために開発したとのこと。ぐるなびの担当者によると、こうしたトッピング付きの炒飯が今増えているという。
バーミヤンでは大きな唐揚げが乗った「台湾大からあげチャーハン」やトンテキが乗った「濃厚とんてきチャーハン」などを販売している。大阪王将は山賊[…続きを読む]

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2025年11月5日放送　19:00 - 20:54　TBS

世界くらべてみたら揚げ物とラーメンへの情熱SP

「サッポロ一番」を各国の人が自分の国にアレンジを加えてみた。韓国風アレンジは「汁無し麺」。ごま油・ツナ缶・塩コンブ・韓国のりを混ぜる。ボリュームが増えるため、韓国ではツナを入れる人が多いそう。アメリカはアジアン料理を混ぜるのが好きだそうで、「サッポロ一番（塩味）」にピーナツバターを溶かし、ライムジュース・ラー油・パクチーを入れて食べる。イランは「サッポロ一番[…続きを読む]

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2025年11月5日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチ（特集）

アレックス・ラミレスさんの一家の朝食をのぞかせてもらった。ラミレスさんはベネズエラ出身。10年前に国際結婚した後日本国籍を取得した。休みの日には夫婦でキッチンに立つのが定番。 料理は好きだそう。この日は、ベネズエラの国民食アレパを朝食につくった。生地作りが大事。手で生地を練ることを大切にしている。子どもとは英語で会話している。子ども達と一緒に作ることも大切に[…続きを読む]

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