他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月8日放送　15:42 - 19:00　フジテレビ

イット！（ニュース）

今、珍しい魚への注目度が高まっている。鮨 ヒカリズキを訪れた。本マグロ、マダイ、サンマなど新鮮な海の幸を握りで味わえる。クロシビカマスがおすすめで提供されていた。クロシビカマスは骨が多く処理が難しいことから流通量が少ない。福島県相馬市にある一部の小中学校では今年2月、珍しい白身魚「ニギス」を給食で提供した。三重県南伊勢町の小中学校でも珍しい魚を使った給食が提[…続きを読む]

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2025年11月30日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

今日は山口・萩の「甘だい」を特集。山口県は甘だいの水揚げ量が日本一だという。甘だいはアマダイ科で真鯛とは別だといい、主にアカアマダイ・シロアマダイ・キアマダイの3種類が存在。日本で漁獲される甘だいの9割はアカアマダイとのこと。

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2025年11月24日放送　14:30 - 15:00　NHK総合

第44回全国豊かな海づくり大会（第44回 全国豊かな海づくり大会 〜美し国みえ大会〜）

第44回全国豊かな海づくり大会～美し国みえ大会～の模様を放送する。南伊勢町の宿田曽漁港で海上歓迎・放流行事が行われた。会場には三重県内、全国から多くの漁業関係者が招かれた。地元のなぶら太鼓を合図に海上歓迎がはじまる。先導を務めるのは海上保安庁の巡視船みやかぜ。海女漁業が続く。鳥羽志摩地区で盛んな海女漁業。受け継がれてきたアワビやサザエなどを収穫する素潜りの技[…続きを読む]

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2025年11月19日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！開店から閉店まで人気スポットを徹底調査

和食を中心した魚料理の店「ばんばん食堂」で人気なのは「まかない丼」。一見シンプルな海鮮丼だが、特製ネギ油や一味をかけて食べるという。また、刺し身や煮付けがセットになった「ばんばん膳」も人気。「伊豆高原ビール・海の前のカフェレストラン」では、海が見えるテラス席で食べる「漁師の漬け丼」が人気だという。伊東マリンタウンには「海を見ながら食べると幸せになるアイスクリ[…続きを読む]

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2025年11月19日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本地域発ニュース

三重県尾鷲市でマダイをまるごと蒸し焼きにした姿焼き作りが盛んに行われている。

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