「佐々木製茶」は東京ドーム約26個分の茶畑を有し手掛けるお茶は天皇杯や農林水産大臣賞など数々の栄誉に輝いている。15年前から抹茶作りに着手している。抹茶は被覆栽培で茶畑には覆いがかけられている。新芽の摘み取り前に20日ほど日光を遮断するという。煎茶は日光を浴びて渋味成分カテキンを生成する一方、抹茶は旨味成分の一種テアニンがじっくりと蓄えられる。抹茶の原料・碾茶の作り方を紹介。蒸すことで酸化酵素の働きを止めさえた緑色を保つ。撹拌・冷却した後、荒乾燥、本乾燥・つる切りをすると碾茶が完成。碾茶を粉砕すると抹茶が完成。抹茶は免疫アップのカテキン・ビタミン、リラックス効果のテアニンが豊富。
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「マリア・シャラポワ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月3日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- 有明に、livedoor URBAN SPORTS PARKがある。ピックルボールを楽しむ人々。競技人口は1年で5倍に伸びた。テニスと卓球をかけあわせたような競技をするという。1965年にアメリカで誕生し、ヨーロッパやアジアに広がったという。レオナルド・ディカプリオや、エマ・ワトソン、マリア・シャラポワなどもプレイしている。おととい、ピックルボールワン銀座新[…続きを読む]
- 2025年8月29日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- モーサテパックンの眼
- アメリカのユーススポーツ概要：スポーツをする子ども約6000万人、費用は年平均1016ドル（2024年）、市場規模400億ドル（アメリカの映画の国内興行収入4.5倍）。子どものスポーツの文化が変化している。パックンの幼少時はYMCA、キリスト教青年会など非営利団体によるリーグが各地にあった。年間数十ドルで参加できたため季節ごとに野球、アメフト、バスケなどを楽[…続きを読む]
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