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「ミョウガ」 のテレビ露出情報

ポン酢を愛してやまないショーンさんをニッポンにご招待。高知県は柚子の生産量が日本一。柚子は種を植えてから実になるまで15年以上かかる。そこで開発されたのがみかんの木に柚子を接ぎ木する方法。これにより3~5年で収穫が可能になった。今回ショーンさんは種から育てる柚子にこだわる川島さんを訪ねた。川島さんの柚子はジョエル・ロブションも認めている。特別にその柚子を見せてもらう。傾斜の厳しい山道を歩くこと30分で到着。高さ15mの木になっている200年以上生きている柚子を栽培している川島さんが収穫、ショーンさんも収穫に挑戦した。柚子の香りの秘密は皮。枯木柚子は香り成分の精油が多い。川島さんが一番うまい柚子の食べ方を教える。樹齢100年以上の枯木柚子を枝に付けたままかぶりついた。
柚子を栽培する川島さん宅で歓迎会が行われた。枯木柚子は収穫量が少なく市場に出せない、それでも川島さんは本来の味を知ってもらおうと全国で枯木柚子の存在をアピールしている。そして別れの時。川島さんはTシャツ、特製の枯木ポン酢を贈った。またショーンさんは柚子チーズケーキを作ってプレゼントした。
2024年1月、ショーンさんのビデオレターを川島さん家族に見てもらった。ショーンさんは育てた柚子で料理を作った。柚子の苗を譲ってもらい育てていたが実が小さいという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月2日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
食彩の王国(食彩の王国)
五郎島金時を使用した新作メニュー、五郎島金時のクレープが出来上がった。生産者の河二さんを試食に招き入れた。次にベシャメルソースを加え、ペーストをタルト生地に流し込み加賀棒茶のジュレを被せるなどして商品を完成させた。

2024年10月28日放送 2:58 - 3:23 フジテレビ
プレミアの巣窟(プレミアの巣窟)
カラダワンダーランド~秋の特別授業~が、フジテレビ22階フォーラムで開催される。カラダワンダーランドの講師を紹介。パンサー尾形がカラダワンダーランドの見どころや、健康法を語った。

2024年10月26日放送 0:48 - 1:18 TBS
有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街
今回は初台・幡ヶ谷を旅する。ゲストは山之内すずと案内人としてタイムマシーン3号が登場した。山本は自分たちがネタを考えていたデニーズや大杉漣が通っていたホルモン焼き くうのむを紹介した。不動通商店街にやってきた名店が各地にあるという。そして紹介するのは初台スパイス食堂 和魂印才たんどーる。8年間で食べログカレー百名店に7度選出された。人気の理由はインドのスパイ[…続きを読む]

2024年10月25日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDaysちょっとぜいたく!大人の青空ごはんin勝浦
今回は千葉・勝浦で大人の青空ごはん。料理を作るのは教えてくれるのはバーベキュー芸人のたけだバーベキューで5品を作ると紹介した。食材は勝浦朝市でミョウガ、キタアカリ、ジャンボニンニクなどの野菜の他、しぎ商店で「金目鯛の干物」を購入。調理する場はACNオートキャンプin勝浦・まんぼう

2024年10月23日放送 9:55 - 10:25 TBS
プチブランチ(プチブランチ)
2品目はプレミアムステーキの骨についたお肉を使用したステーキライスをいただく。ステーキハウスには大葉などを使用。MCらは「さっぱりしている。」などとコメントした。

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