フランスの家庭料理「ひき肉とマッシュポテトのグラタン」のレシピを上田淳子さんが紹介する。フライパンにサラダ油をしいて合いびき肉をパラパラになるまで炒める。マッシュルームは5mmくらいに切り、フライパンにみじん切りにしたたまねぎと一緒に投入したまねぎが半透明になるまで炒める。じゃがいもは皮をむいて一口大に切り柔らかく茹でる。メークインがむきやすく潰すとクリーミーなのでおすすめとのこと。茹で上がったら熱いうちになめらかに潰す。そこに牛乳と生クリームを入れて混ぜ、塩とこしょう、バターを混ぜる。フライパンのひき肉に塩・こしょう・ナツメグ、小麦粉を入れて混ぜ炒める。グラタン皿にひき肉とじゃがいもを敷き詰め、くぼみを二箇所作り卵を入れる。粉チーズとサラダ油を混ぜたパン粉を上からかける。オーブントースターで10～15分こんがりと焼けば完成。
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「メークイン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月31日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（茨城県笠間市）
- 井上さんはほうれん草を茹でて、ひきわり納豆、カニカマなどを混ぜて「納豆サラダ」を作った。またゴーヤー、もやし、ツナ缶などで「ゴーヤーのマヨナムル」も作った。井上さんの旦那さんはメークイン、北あかりなど3種類のじゃがいもを栽培した。
- 2024年10月14日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- ネプリーグ4th STAGE ファイブボンバー・ハイパーボンバー・メガボンバー
- 映画「室井慎次 敗れざる者」チームがファイブボンバーに挑戦。「それぞれの漢字3文字で表される魚 5つ呼んで答えろ」という問題。50ポイント獲得。
映画「室井慎次 敗れざる者」チームがハイパーボンバーに挑戦。「それぞれ何の作物の品種可 10個すべて答えろ」という問題。100ポイント獲得。
映画「室井慎次 敗れざる者」チームがメガボンバーに挑戦。「？巻きとい[…続きを読む] - 2024年7月14日放送 18:30 - 20:30 テレビ朝日
- CHEF-1グランプリ2024（CHEF-1グランプリ 決勝戦）
- 第二試合のテーマは「肉じゃがに革命を起こせ」。ことし独立し「atelier HANADA by 森本」をオープンした中華料理の花田さん対「東山緒方」で二番手を任されている日本料理の木村さん。木村さんはかつお出汁と醤油で煮込んだ熟成メークインを裏ごしし、桂剥きした男爵芋を油で揚げた。花田さんはラム肉を中華スープとスパイスで煮込んだ。
- 2024年7月7日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV（種から植えるTV）
- ジャガイモ総選挙。第5位：ノーザンルビー。皮も果肉もピンク色。しっとりとした食感と鮮やかな色合いが料理映えする。
今日のテーマ：ジャガイモ総選挙。実はジャガイモの種類は世界で2000種類以上。日本で流通するほぼ全てのジャガイモを育てたジャガイモマイスター秋葉さん。豊富な経験からおすすめベスト5を決定。それぞれのジャガイモの特徴を活かした料理も学べる。ノーザ[…続きを読む] - 2024年3月29日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビOH！めざめエンタ NOW
- 少年忍者の川崎皇輝さん初主演のミュージカル「町田くんの世界」の取材会が行われキャスト陣が出席。料理が趣味の川崎さん先日大量に作ったものが肉じゃが。共演者に差し入れすればよかったと笑顔で話していた。
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