茨城県はレンコンの生産量が全国1位となっていて、なかでも土浦市は作付け面積が最も広い全国有数の産地で、この時期収穫の最盛期を迎えている。土肥成男さんの6．5ヘクタールの畑では、きょうも朝早くから、土肥さんらがホースの水圧で泥を飛ばしながら1本1本、丁寧に手作業で収穫していた。地元のJAによると、レンコンは秋から冬にかけて、甘みが増して、おいしくなる旬の時期とされていて、ことしの収穫量はほぼ例年並みだという。一方、JAや青果卸売会社によると、夏の暑さの影響でキャベツやキュウリなど、ほかの野菜が品薄となっているため、市場で取り引きされる価格は例年より1キロあたり30円ほど上がっているという。レンコンは縁起物として、おせち料理にも使われるため、来月にかけて収穫のピークが続き、県産のレンコンは東京を中心に全国に出荷されるという。
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「レンコン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月28日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県稲敷市
- 茨城県稲敷市でご飯調査。霞ヶ浦周辺の秋の味覚はレンコン。朝日屋食堂では「蓮根勝丼」を提供している。
- 2025年10月28日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャイン半！シャイン調査班
- 続いてマーラータン専門店の「麻辣工房」を訪れた。この店では四川発祥の汁無しマーラータン「マーラーシャングオ」がおすすめ。野菜・肉・魚介など60種類以上から具材をチョイスし、この際形が崩れにくいレンコンやキクラゲなど歯ごたえのあるものを選ぶのが良い。ご飯もセットになっていて、他にも胡麻ピーナッツソースやラー油などで自分だけの味変ようオリジナルつけダレを作ること[…続きを読む]
- 2025年10月27日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- 有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋
- 田子ノ浦部屋の輝の里は角界最年長、30年以上、厨房を支えてきた。輝の里が1年で最も腕を振るう季節が秋だった。ギャル曽根は前回、田子ノ浦部屋の料理が美味しくファンになったため、もう一回訪れた。ギャル曽根は早速「鶏団子鍋」などを味わった。鶏団子は鶏肉を自分で挽いている。味噌を入れ麹の成分で肉を柔らかくしている。ネギ明太子は、明太子にネギ、ごま油、白ごまを入れ完成[…続きを読む]
- 2025年10月26日放送 13:55 - 15:20 テレビ朝日
- 坂上忍のキャンプ飯バトル！（坂上忍のキャンプ飯バトル！）
- 鉄板焼き名店シェフのキャンプ飯。ロブスターを塩・コショウで味付けして炒める。火が通ったら切ってバターを加え、ロブスターの殻を上からのせ、日本酒で蒸して魚介類の臭みを消す。殻を盛り付けに使うために赤く。さらに付け合せとしてカボチャ・サツマイモ・レンコンもバター焼き。焼き上がりを待つ間に内藤さんから先輩俳優との秘話が。内藤さんは渡瀬恒彦さんと仲良かったそうで、「[…続きを読む]
- 2025年10月26日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン（ぺこもぐキッチン）
- 「根菜と豚肉の和風カレー」の続き。中火でナスを焼いたら根菜たちも一緒に炒め、煮込んでいた肉の鍋に入れたら、めんつゆを加えて5分炊く。ここにカレーのルウを入れて準備は完了。あとは柚乃ちゃんのリクエストである餅をダイスカットしてカリッと揚げ、カレーライスに添えれば出来上がり。
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