若狭湾の春の味覚・養殖ワカメの水揚げが最盛期を迎えていて、小浜市では養殖業者が出荷作業に追われている。小浜市では20人ほどがワカメの養殖に取り組んでいて、このうち角野正典さんは、矢代漁港の沖合で200メートルほどのロープを使って養殖している。いま水揚げが最盛期を迎えていて、角野さんはロープを引き上げると長さ2メートルほどに成長したワカメを次々に刈り取っていった。そして漁港に戻ると、茎やめかぶなど部分ごとに切ってせん別する作業に追われていた。ことしは冬に雨や雪の日が続いたため、山から養分を含んだ水が多く流れ込み、順調に育っているという。角野正典さんは今の時期だけ味わえるなまを楽しんでほしいという。
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「ワカメ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月19日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード10（伝説の家政婦 志麻さん）
- コストコ食材で志麻さんがクリスマス料理を作る。今回は13品作ると話し、まずは前菜に取り掛かった。皿に敷いたワカメに薄切りを丸めたキュウリやタコを盛り付け。味付けはポン酢とオリーブオイル。七味をかけて「キュウリとタコのポン酢オリーブオイル」の完成。次の料理は、豚ひき肉に薬味と塩・砂糖・みそを加える。シイタケの軸をカットしひき肉に投入し、シイタケに詰める。オリー[…続きを読む]
- 2025年12月5日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- ニノさんひらがな作文ポーカー
- 青木、小手、アンミカ、菊池がひらがな作文ポーカーで勝負。青木はスリーカードで3点、菊池はフォーカードで4点、小手はファイブカードで6点、アンミカはスリーカードで3点を獲得した。
- 2025年10月26日放送 11:00 - 11:45 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9お絵かきヒント難読漢字Q
- お絵かきヒント難読漢字Qに伊藤ナインが挑戦。前半は食べ物に関する漢字。
ここからはノンジャンル。「貝独楽」は「ベイゴマ」と読みバイ貝を独楽のように回して遊んだ。 - 2025年9月19日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！新米 進化するご飯のおとも
- ふりかけ市場が年々売上増加している。AKOMEYA TOKYOでも多くのふりかけを取り扱う。まぜ×かけ のどぐろ（465円）が紹介された。混ぜてもかけてもおいしいひじきのソフトふりかけは和風パスタにも合う。また注目の3つの食感を楽しめる最新ふりかけをこのあと紹介。
- 2025年9月17日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチいまオシ！LIVE
- 宮城・南三陸町から中継。南三陸町は海に200種以上の海藻が生息する海藻の町でもある。海藻カフェでは地元民ゆかりのマツモなどがいただける。ワカメ・マツモ・ダルス・ヒトエグサを使った海藻バター、海藻パフェなどネオ海藻グルメを紹介した。
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