三浦半島に移住した高橋成美、農園バイトでブランド野菜キャベツの収穫に挑む。収穫予定は150玉、収穫失敗した野菜を試食した。美味しさの秘密として三浦半島は東京湾と太平洋、相模湾と三方向海に囲まれミネラルを含んだ潮風が吹きそれを吸収、またいろんな海藻から抽出した液体肥料を使用し、代々受け継がれた畑を使っているとした。昼ご飯はとれたてキャベツたっぷりのメンチカツをご飯会仲間で神奈川県立保健福祉大学教員の樋口良子さんが調理する。地元大学で栄養学を教え三浦食材を通して地域活性化を目指していて考案した三浦食材のレシピは100種類以上。キャベツを千切りにする。高齢者や子どもは繊維を切ることで食べやすくなり、若者は沿うとシャキシャキ感が残すのも良いということ。キャベツにみじん切り玉ねぎを加え塩もみ水分が出るまで置く。豚ひき肉に卵・パン粉・片栗粉・ウスターソースを混ぜ塩もみキャベツと合わせる。成形して衣をつけ180℃の油で約5分揚げて完成。冬なら三浦大根、ニンジンや春キャベツに出会い高橋成美さんは「三浦半島にこんないい食材眠っているんだ。三浦半島の食材を使って名物を作りたい、発想力だけは自信を持っている」などと話し新たな目標「三浦半島の新しい名物を作る」が生まれた。三浦半島の魅力が満載のウェブサイト「地元良品JOURNEY 三浦半島篇」を配信中、「地元良品」で検索。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「三浦大根」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月5日放送 19:00 - 21:54 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ春の人気観光地 日村が世界遺産・屋久島 初上陸！岡田将生は神奈川三浦 ミセス藤澤は富士五湖へ
- 神奈川県三浦で岡田将生、染谷将太、中条あやみが爆食旅。 創業57年「まるい食堂」のカツカレーライスを食す。国産豚バラ肉とニンニク、三浦産のにんじん、玉ねぎは15個分つかい、めんつゆ、ラー油、ケチャップなどで味付けして煮込みカレー粉を入れて15分煮込み、豚肉は九州産の三元豚リブロース200gを高温の油で揚げて新潟県産コシヒカリの上に乗せカレーをかけたら完成。カ[…続きを読む]
- 2026年3月29日放送 18:00 - 18:52 テレビ朝日
- 相葉マナブ農家さんにマナブ！今こそ食べたい絶品かぶレシピ
- 相葉は、三浦市で三浦かぶを育てる亮さんの畑を訪ねた。2021年に三浦かぶの商標登録をとり三浦大根と並ぶブランド野菜として注目されている。三浦かぶは甘くみずみずしく柔らかいのが特徴で、10月中旬～5月下旬の美味しい時期だけ栽培している。
- 2026年3月28日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチ買い物の達人
- 腸活グルメを食べたいというMahiruのリクエストで、野菜が主役のスープカレー専門店「幕末カリー」へ。このお店の珠玉の腸活グルメが九頭竜カレー。11種類の旬野菜と薬膳食材を加えた九頭竜は、植物性の食材のみを使用した身体にやさしい絶品グルメ。MiyukiとYoshikoは定番メニューの「幕末」を堪能した。
- 2026年3月22日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅春の三浦半島で桜＆まぐろグルメ旅
- ハナコ秋山おすすめ、三浦半島のスポットBEST3を紹介。第1位「城ヶ島」。三浦半島最南端の城ヶ島はミシュラン・グリーンガイド・ジャポンで2つ星を獲得した絶景名所。三浦大根をモチーフにした安房埼灯台がある城ヶ島公園からは太平洋の大眺望、自然が長い年月かけて作り出した馬の背洞門はフォトスポットやウェディングフォトの撮影地としても人気という。ダイヤモンド富士を見ら[…続きを読む]
- 2026年3月21日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（オープニング）
- 今回の食材は大根。千葉県は大根の収穫量が日本一。中でも名人たちが作る姉崎大根は千葉県姉崎地区の14軒の農家が作る。姉崎大根を全国に広めるためチーム姉崎蔬菜組合は知恵を出し合い大根の味に磨きをかけ続けている。最大の魅力は桁違いのみずみずしさ。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.