東北大学で保管している日本最古の料理書といわれる鎌倉時代に書かれた厨事類記にふりかけの起源を発見。「鮭を塩漬けにせず干して削って提供する」、これが鮭ふりかけの起源といわれている。そして戦後各メーカーから魚を細かく砕いたふりかけが発売。当時は百貨店などで売られる高級品だった。昭和35年、丸美屋ののりたまが発売。お手頃価格でふりかけは一気に大衆的な食品へ変貌を遂げた。これまでに8回リニューアルしていたのりたま。パッケージだけでなく中身も進化。5代目にふっくらたまご、9代目にホロっとたまごそぼろが追加され、現在は3種類のたまごが入っている。
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「丸美屋食品工業」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月5日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- 夏バテ予防に最適な食材として「豆腐」が注目されている。豆腐は水分が多く含まれており、またタンパク質やミネラルも摂ることができるので、夏の体づくりに最適とのこと。
- 2026年6月5日放送 1:30 - 2:00 テレビ東京
- 真空レンズ（丸美屋）
- ヤーレンズがやってきたのは丸美屋食品の銀座オフィス。ショールームでは創業から99年の歴史を展示。「麻婆豆腐の素」は発売55周年。ヤーレンズはM-1グランプリのネタでこれを登場させていて、その縁で広告にも起用された。今回、2人がこれを使ったアレンジレシピを考案。良いものは公式HPに掲載。審査を行うのはプロジェクト責任者。
- 2026年5月8日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタここが知りたい！
- 今月発売の日経トレンディで発表された上半期のヒット大賞と下半期のブレイク予測。ヒット商品の1つに選ばれたのが丸美屋のカップdeごはんいざ米る麻婆豆腐ごはん中辛270円で発売から8カ月で200万食突破。カップご飯は下半期のブレイク予測にもなっており日清ふっくら釜炊きごはん224円は今年3月末発売。日経トレンディ・澤原昇総編集長は「カップランチみたいなものに消費[…続きを読む]
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