続いてSNSで話題の猫グルメがあると聞いて久喜市にやって来た。猫の手を模したカステラ菓子、その名も猫手焼。多いときには月に1200袋売れる人気商品。作っているのは加須市の工房の田村雄一郎さん。自身も猫を3匹飼っている愛猫家で3年かけて完成させた。色も感触もリアルな肉球を生み出す秘けつは赤い粉。根菜のビーツを粉末にしたものなので、栄養価が高くこのように鮮やかな色が出るそう。生地の混ぜ具合を変えて肉球部分は少し柔らかめに手の部分は硬めにすることで食感に変化も持たせている。
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