ヤマダイに入社した大久保は、大手スーパーなどに自社のカップ麺を営業してまわった。そんなある日、小売の担当者から、辛辣な言葉を浴びせられた。商品の価値を認めてもらえないことに悔しい思いをしたという。ヤマダイがニュータッチヌードルを発売したあとに大手が続々とカップ麺に参入。大久保は業界の中でのポジションの低さを痛感した。そこで大久保はこれを機に広告費を削減し商品開発に注力。自ら開発の現場に立ち、価値ある商品を開発すべく研究に日々を重ねる。試行錯誤10年で、やっと完成させたのが、街のラーメン店の様な味わいをもつノンフライ麺。1999年には父の後をついで社長へ。その2年後に凄麺第一弾の商品を発売。これまでのカップ麺とは全く違う味わいを送り出すと、客の評価は上がったという。また全国チェーン店のコンビニが扱ってくれ、売れ行きは絶好調。しかしわずか1ヶ月後に棚から消えて他社の商品が並んだ。即席麺は毎年1000種類以上の新商品が開発され、小売店は絶えず勝因を入れ替えて売上を維持する手法をとっている。ヤマダイは凄麺の方向性をご当地に変更。ターゲットも全国チェーン店から全国スーパー店に切り替えた。広島のスーパーなら、広島のご当地ラーメンを。京都なら京都のご当地ラーメンと、地元で親しまれているラーメンの味を売り込むことに。この作戦が当たった。こんなやり方で各地のご当地ラーメンを開発しては、販売エリアを拡大している。
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「亀岡市（京都）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月24日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（オープニング）
- 今回の食材は豆腐。奈良時代、中国から遣唐使によって製法が伝来し京都や奈良の寺院を中心に精進料理として発展。以来、全国各地でそれぞれの地域に根付いた豆腐が作られてきた。名人が生み出した全く新しい豆腐は「たま豆腐」。
- 2025年12月13日放送 18:30 - 20:55 テレビ東京
- 出川哲朗の充電させてもらえませんか？（ニッポンの原風景！奥京都の旅 綾部市→東寺）
- 亀岡市に入った。盆地のため霧が出やすく霧の都と称される。2020年に完成したサンガスタジアムが街のシンボル。市内の出雲大神宮は縁結びの神社として知られ「三匹が斬る！」など数々の時代劇の舞台となっている。充電が切れ、民家で交渉した。
- 2025年11月2日放送 16:30 - 17:25 フジテレビ
- うまらぶ旅行社（オープニング）
- 京都・亀岡市の保津川からスタート。菅井は「おかげさまで2回目の放送。」、岡田は「京都と言えば千里ちゃん。京都出身だがいち早く京都を捨てた女。」、坂下は「京都大好き。」などとコメントした。
- 2025年10月7日放送 23:45 - 0:30 フジテレビ
- FNN Live News α（ニュース）
- 茨城県古河市の伝統的家屋、築年数は明治元年の登記情報が残っているため最低でも157年。そんな古民家に泊まれる。10年前家主が母屋と広大な森を地域のために活用して欲しいと古民家再生協会の山中さんに依頼。今回協会とAirbnbが進める空き家問題などを解決する取り組み「Akiya Design Project」の一環でスタイリッシュな宿泊施設にリニューアルした。ス[…続きを読む]
- 2025年9月28日放送 20:00 - 20:45 NHK総合
- べらぼう〜蔦重栄華乃夢噺〜べらぼう～蔦重栄華乃夢噺～紀行
- 人の心の善と悪を擬人化した「心学早染草」。題名には「心学の教えに早く染まる」という意味が込められており、山東京伝は「理屈くさいことを一つの趣向とした」と序文に記している。この作品の元となったのが、京都で生まれた石門心学。石田梅岩が庶民たちに説いた正直・勤勉・質素・倹約を柱とする道徳の教えは、後に門弟によって江戸で学問へと発展。武士の間でも大流行となった。梅岩[…続きを読む]
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