他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月15日放送　11:45 - 12:45　日本テレビ

スクール革命！食で巡る！イタリア縦断空中散歩

問題は「ビーゴリに練り込まれている意外な食材とは？」。正解は「そば粉」。

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2025年12月19日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび（ニュース）

日銀の金利引き上げの影響を解説。4人家族の食費は2022年から1万1000円増え、たまごが31.5％上昇など材料費はどれも値上げしている。小麦価格は今後下落しパンなどの値上げが収まる可能性があるという。日銀内では円安による物価高が長引くことを恐れる動きが強まっており金利引き上げに踏み切ったという。金利を引き上げると企業がお金を借りにくくなり、設備投資がやりづ[…続きを読む]

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2025年11月30日放送　7:00 - 7:30　日本テレビ

所さんの目がテン！かがくの里 秋の大収穫祭 里の恵み満載！朝ごはんSP

今回のsh縦隔歳、朝ごはんのテーマは「麦」。去年11月、小麦・大麦両方の種を播いた。「もち絹香」は近年、麦ごはんの人気が高まる中、栃木県農業総合研究センターが2017年に開発した麦ごはんに向いている品種。栃木県内限定で栽培されているが、特別に許可を得て栽培することになった。冬、麦踏みをした。収穫の目安は穂が曲がっているものが小麦は全体の半分ほど、大麦は全体の[…続きを読む]

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2025年11月15日放送　7:30 - 9:25　TBS

サタデープラス試してランキング

温かいうどんの味を調査。安定した評価を見せた日本流通産業の「くらしモア 国産小麦さぬきうどん」は、国産小麦と塩を使用したコシがあるもちもち麺が特徴。またテーブルマークの「カトキチさぬきうどん5食」と「カトキチ丹念仕込み本場さぬきうどん 3食」も高評価を得た。そして1位はシマダヤの『冷凍「手延べ勝り」うどん 3食』。手延式製法を再現した機械で圧倒的なしなやかさ[…続きを読む]

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2025年10月20日放送　15:10 - 16:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーン蔵出しセレクション

「日本100年遺産 未来へ贈る老舗物語」。舞台は埼玉県坂戸市。創業100年を超える老舗の醤油蔵がある。醤油は和食ブームで海外でも人気が高まっている。この醤油蔵では木桶にこだわり、昔ながらの製法で醤油を作っている。4代目の弓削多洋一は初代の教えを守り醤油作りを続けている。原料として使われているのは国産大豆。蒸しあがった大豆に小麦を混ぜ、麹菌をふりかける。大正1[…続きを読む]

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