「なごやめし」が今海外に進出し人気となっている。台湾・台北、多くの日本食レストランが進出する中存在感を増しているのが「なごやめし」。その代表格「ひつまぶし」や「みそカツ」も大人気。台湾に進出したなごやめしは40店以上。日本食品海外プロモーションセンター・北川浩伸氏は「なごやめしはちょっと味が強めでこういったものが沢山あるというのはひとつの差別化戦略。日本食の王道のものばかりを食べていた人が別のものを食べたいときに違う次元で勝負できる」と話す。名古屋のみそ煮込みうどん老舗5代目店主の青木裕典さんは、この地域に多いイスラム教徒に向けて7年前からハラルメニューを提供。今やイスラム教徒が1日約100人も訪れるほどの人気店となっている。海外で開業を目指す青木さん、愛知食材を使うことにこだわっている。青木さんがやってきたのはなごやめしがまだ進出していないインドネシア、モスクでなごやめしを試食をしてもらうことにした。現地の人の反応は上々だが愛知食材を使いたい青木さんに大きな壁が立ちはだかる。輸入する際に価格がとても高くなるため現地食材を探すことにした。今は異国の食文化に寄り添うことこそが進出の近道だと考えている。
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「手羽先」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月31日放送 23:30 - 0:00 TBS
- 人生最高レストラン（人生最高レストラン）
- AKIRAが、焼き鳥店「鳥しき」を紹介した。AKIRAが、HIROとクリスマスに鳥しきに行ったエピソードを語った。
- 2025年12月29日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サンド石井のタイマン旅〜名古屋頂上決戦〜（サンド石井のタイマン旅〜名古屋頂上決戦〜）
- 名古屋城の目の前にある金シャチ横丁へ。名古屋名物の矢場とんのみそかつなどの名古屋飯めしやお土産が楽しめる人気スポット。ひつまぶし名古屋備長で絶品のひつまぶしを味わうことになった。ひつまぶしは1億人のなごやめし総選挙で1位を獲得している。
- 2025年12月10日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会1日1kg以上3日連続で体重を増やせるのか！？
- 1日1kg以上3日連続で太れないのか？を検証。昼食の時間。糸井は豚キムチ丼、池川はペペロンチーノ、レッド吉田はお好み焼き。糸井はバナナジュースを追加。池川はバナナジュースとパンケーキを追加、レッド吉田は餅とアイスを追加。夜に備えて寝ること4時間。夕食に糸井はお寿司15貫、池川はデミグラスハンバーグと白米、レッド吉田は手羽先。糸井はさらに、ハンバーグ・焼きそば[…続きを読む]
- 2025年12月2日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！タブロイド・ザ・ライフ
- 体調を整えるために腸内環境を良くして免疫機能が整うような最強鍋を紹介。カットした白菜を塩もみして水抜きし、唐辛子、昆布、ヨーグルトに30分～1時間漬ける。ヨーグルトに含まれる乳酸菌が腸内で善玉菌として働き、白菜に含まれる食物繊維と合わさり腸内環境を整える効果がUPする。 鍋に鶏ガラスープのもと、ショウガ、手羽先を入れてスープに旨みをプラスする。食物繊維が豊富[…続きを読む]
- 2025年12月1日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 鶴瓶の家族に乾杯後藤久美子 福岡県柳川市の旅
- 笑福亭鶴瓶と後藤久美子が福岡・柳川市を巡った。沖端商店街を散策していると、店の前で並んでいる人に遭遇。カレーを食べるために並んでいるという。店員にカレーを食べていってと勧められるが、鶴瓶は商店街を散策したいと断った。そんな鶴瓶は近くにあるお肉屋さんへ。コロッケや手羽先などを大量購入した。この店は市内外からひっきりなしに客がやって来る評判の店。
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