他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月24日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！Oh！買い物ランキング

定番3位「風味豊かな万能だし」583円。静岡県焼津市で燻した鰹節ベース。さば節・いりこ・焼きあご・日高昆布をバランス良く配合。水400mlに1パックを煮出すだけ。「春野菜の和風ポトフ」のレシピを紹介した。

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2024年4月19日放送　11:32 - 11:54　NHK総合

ひるまえほっといま旬市場

新たまねぎは5月頃関東のものが出回り始め水分が多く辛みが少ないのが特徴。見極めポイントは重みがあるもの・切り口がかたく締まりのあるもの・芽や根が伸びていないもの。おすすめ料理は新たまねぎとのりのサラダ・新たまねぎのバターじょうゆ焼き。

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2024年4月11日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「春野菜干し貝柱炒め」「ほたるいかの炊き込みご飯」を調理。干し貝柱・水をポリ袋に入れて冷蔵庫に一晩おく。新たまねぎを1センチ幅に切り、絹さやの筋を取る。しょうがを炒め、貝柱をほすぎ汁ごと入れる。香りをたたせ、玉ねぎ・絹さや・酒を入れる。塩・こしょうを加えながら炒め、器に盛り付ける。炊飯器に米・酒・水・昆布・みりん・うす口しょうゆ・ほたるいか・しょうがを入れて[…続きを読む]

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2024年3月29日放送　12:20 - 12:45　NHK総合

きょうの料理（タサン志麻の小さな台所～春）

「プチポワ・フランセーズ」を作る。鍋にバターをひき、野菜を切って入れていく。弱火でじっくり炒め、野菜の甘味を引き出す。しんなり炒めたところでグリンピースを入れ、しっかり混ぜて油が絡まったらOK。かぶるくらいの水を入れ、強火にして沸騰させる。固形スープの素を投入し5～6分待つ。豆が柔らかくなったら、レタスとベーコンを入れ、ひと煮立ちしてレタスがちょっとしんなり[…続きを読む]

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