富士河口湖町で寿司店を探す旅。スキルアップのためにロサンゼルスに留学した松田元太が外国人観光客に聞き込みをしたが情報を得られなかった。山梨県は人口に対する寿司店の数が全国1位。冷凍技術がない時代に鮮度を保ち駿河湾から運べるのが甲府が限界で日持ちさせるひと手間かけた寿司文化が発達したといわれる。今回の旅のゴールは「なぜか外国員が殺到している山中にある”謎の門”を探す」。
住所: 栃木県日光市山内2301
URL: http://www.toshogu.jp/
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