渋谷にある「BioCAFE」を訪れた。こちらでは5つの主菜から1つを選んでサラダビュッフェを楽しめる。コンセプトは「食べてキレイになれる料理」。料理の全てがヴィーガンがグルテンフリーで、特に人気なのが朝どれ野菜のサラダビュッフェだという。常時8種類の野菜を用意していて、地球環境に優しい無農薬の有機野菜のみを使用している。ドレッシングに使っている人参やたまねぎは皮ごと使用。他にも天然酵母の手作りパンやスープ、オーガニックティーまで食べ放題。浦野が選んだメイン料理は「もち米玄米ライス カカオカレー」。腸内環境の美化をテーマに切り干し大根など食物繊維を多く含む食材を使用。カカオマスとココアパウダーを使用している。試食した浦野は「おいしい」などとコメント。本田は「玄米生パスタ ヴィーガンチーズカルボナーラ」。豆乳を使用していてイースト菌を散らし、チーズらしい発酵食品の風味をプラスしている。本田は「なめらか。乳製品よりはちょっと軽い感じがする」などとコメントした。食品ロスは帳簿につけて徹底管理。極力廃棄が出ないよう心がけているということ。90分制で1880円。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「春菊」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月27日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！ご当地食材クッキングin道の駅きつれがわ
- いとうあさこと杢代和人が、栃木ならではの冬の味覚と最高においしい食べ方を見つける、ご当地ウマすぎ食材クッキング。栃木・さくら市の道の駅きつれがわにやってきた。多いときは100種類以上あるとれたて新鮮な野菜をチェックした。自然薯は11月から3月頃から旬。長芋・山芋よりも粘りが強く風味豊か。自然薯農家では、自然薯栽培専用のパイプで横向きに栽培していて、まっすぐ育[…続きを読む]
- 2026年1月25日放送 13:27 - 13:30 TBS
- 四季折々の贈り物（四季折々の贈り物）
- 今日の贈り物は春菊。独特の香りとほろ苦さが魅力。春に菊のような花が咲くことから春菊と名付けられた。原産は地中海沿岸。日本では江戸時代から栽培が盛んになった。地域によって品種が異なり、味や香りもそれぞれ違う。鍋料理も良いが、天ぷら・おひたし・味噌汁にも良いという。子どもたちが春菊の収穫を体験した。収穫後、生の春菊にドレッシングをかけて食べた。
- 2026年1月24日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 「せいろ蒸し」を作る。せいろに野菜、亀岡牛、たま豆腐を入れて蒸す。うまから高菜を刻みポン酢を混ぜてタレを作る。タレをかけたら完成。
「揚げ出し豆腐のショウガ餡かけ」を作る。ライスペーパーでたま豆腐・大葉を包んで揚げる。針ショウガ・おろしショウガ・調味料・和風出汁で作ったショウガ餡をかけて完成。
「クリーミー麻婆豆腐」を作る。豚ひき肉・ネギ・ニンニク・ショ[…続きを読む] - 2026年1月24日放送 12:00 - 14:30 フジテレビ
- ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで！（ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで！）
- 一行は路線バスに乗って鎌倉から逗子へ。逗子駅周辺にある「逗子生産直売所」では鎌倉・葉山・三浦の新鮮野菜を作り手から直接買うことができる。馬場さんは自身の店で使う野菜を購入した。
- 2026年1月22日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- きょうの料理本田明子のあきっこない料理
- 「春菊のサラダ」を調理。鶏ささ身を5分間ゆでて茹で汁につけたまま冷ます。塩・砂糖・しょうゆ・米酢・黒こしょう・レモン汁でドレッシングをつくる。鶏をドレッシングにつけ、ごま油とあえた春菊にのせる。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.