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「札幌市中央卸売市場」 のテレビ露出情報

今月15日、北海道根室市でサンマの初水揚げが行われた。去年は100グラム前後だったが、今年は130~140グラム。花咲港では水揚げ量が去年の2.5倍となる173トンで、初競りでは1kg3132円となった。札幌市中央卸売市場では今後の豊漁に期待を込めて新秋刀魚の初競りは8万8888円、1匹あたり約2万円のご祝儀価格となった。武蔵小山商店街の中興商店から中継。今年のサンマは一尾で税込み410円。今年は新物から大きいサイズのサンマが入荷している。塩焼きサンマを食べた飯田アナは「身がふわふわで脂が甘い。」などと話した。美味しいサンマの見分け方を紹介。背中が盛り上がっているサンマは脂の乗りが良い。冷凍する際は頭と内臓を取り除き、水分を取ってラップで包み密閉する。
住所: 北海道札幌市中央区北12条西20
URL: http://www.sapporo-market.gr.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月24日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!旅するエプロン
札幌場外市場は、新鮮な魚介などの販売店が約60店舗あるとのこと。「朝から中華 まんふく 中央市場店」へ。札幌市中央卸売市場が隣で、海鮮をメインにしているとのこと。看板メニューは「蟹チャーハンのうにフワフワあんかけ(2500円)」。蟹チャーハンの上にウニあんかけが乗っている。

2026年2月11日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!冬の北海道日帰りバスツアースペシャル
札幌場外市場に到着。鮮魚店や、飲食店、お土産店が並ぶ。札幌市中央卸売市場から仕入れている。佐藤水産は有名だ。佐藤水産 市場店の看板商品は、鮭ルイベ漬。かつては保存食にしていたという。燻製薫る北海道鮭グラタン、いくら醤油漬けなどがある。なぜ漢字で「北寄(ホッキ)」と書くのか?

2026年1月15日放送 17:05 - 17:45 テレビ東京
虎ノ門市場亜香里&エミコ 北海道まんぷく旅
須田亜香里と川村エミコが北海道・定山渓温泉を訪れた。定山渓では古くからかっぱ伝説が語り継がれている。2人は定山渓物産館を訪れた。こちらで卵を購入し近くの定山源泉公園の中にある温玉の湯で15分茹でるだけ。温泉卵を堪能したあとは、グランドブリッセンホテル定山渓へ。温泉はナトリウム塩化物泉で、傷や火傷の鎮静効果があるほか、保温効果が高いので冷え性にも良く湯冷めしに[…続きを読む]

2025年11月28日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
大下容子ワイド!スクランブルANN NEWS
苫小牧港で水揚げされたナガスクジラの生肉が市場に卸され、1キロ15万円を超える値がついた。最高値がついたのは尾の肉で過去最高額となる1キロ15万34円。最高値をつけた肉は札幌市内の鮮魚店で100グラムあたり税抜き9999円で販売されている。  

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