埼玉県杉戸町の道の駅「アグリパークゆめすぎと」では、地元ブランド豚を使った生姜焼き定食、甘辛いタレが絶妙な天丼などを味わえる。今月行われた杉戸町農産物品評会では、ある新米に場内からどよめきが上がった。熟練検査員が思わずうなった米は、特別な栽培方法で作られている。通常の米作りは田植えを行うと約70日間、水を張ったまま育てられる。しかし取材した田んぼでは水を大幅に減らすことができる。この米を育てているヤマザキライス・山崎能央社長によると、水の量は少なくとも通常の200分の1ほど。米作りに欠かせない水を減らすカギとなっているのはビール。開発したのはアサヒバイオサイクル。使い終わったビール酵母を再利用している。ビール酵母を吹き付けた種を土に蒔くと、稲がビール酵母に感染したと勘違いし、対抗することで根をより伸ばす効果がある。通常の稲と比べると、ビール酵母を与えた方がより長く、大きな根になっている。大きく値を張ることで高温障害に強く、猛暑の水不足を乗り切れる米が実現。超節水米は美味しく、未来の米不足解消に繋がる。
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「杉戸町（埼玉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月2日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国東武動物公園 BEST20
- 今年は世界初の鉄道が開業してから200周年となるメモリアルイヤー。そこで今月は5週連続で東武線の街に出没し、東武線カルチャーに注目。第1弾となる今回は東武動物公園とその周辺の街を探求する。
- 2025年8月1日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，追っかけTIME
- 米作りで節水できる秘密は種に直接振りかけるビール酵母にあった。これを与えると稲が病原菌に感染したと勘違いし、病気に対抗しようと根の数が多くなり、土からの栄養の吸収力が向上するという。こういった「節水型乾田直播栽培」は去年2月から北海道など全国で実証実験が始まっている。先月小泉農水大臣も視察していた。品質に関しては、この節水型のコメでも2等級の評価だったという[…続きを読む]
- 2025年7月9日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！All news 6
- 小泉大臣は茨城県築西市で田んぼの集約化に取り組む農家と意見交換した。その後埼玉県の杉戸町にある大規模農業法人を訪れ、水をはらないコメ作りの生産現場を視察した。さらに外食企業などと意見交換をする予定。
- 2025年7月7日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9THE 争点
- 生産者の山崎さんはコメの増産に意欲を示す。110ヘクタールで大規模経営し、稼げる農業を目指している。最新技術を活用して収穫量を増やし、コメの輸出にも取り組んでいる。節水型乾田直播という栽培方法で、繁忙期の労働時間を7割削減。生産コストが下がった。今後担い手が減る中、大規模農家が増産と収益化の両立を図ることが大事だと考えている。一方、新潟市の農家、加藤さんは増[…続きを読む]
- 2025年6月22日放送 5:50 - 8:28 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- 小泉農水大臣が支援に意欲を示した新たなコメ作り。コメの不足を技術で克服するコメ作りの未来に迫る。埼玉県杉戸町、東京ドーム約23個分の広大な農地をたった5人でコメ作りする企業がある。ヤマザキライス・山崎能央社長は少人数で管理できる理由について「節水型乾田直播と言って、乾いた田んぼに直接種をま。水を少なくして作る」などと述べた。水田は約70日間生育に合わせ水量を[…続きを読む]
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