名古屋港は23年連続で総取扱貨物量が日本一の港。中部地方のものづくりや食文化を支えている。そんな名古屋港にはタイのレムチャバン港から来たコンテナが。コンテナには電源が繋がっていた。これはリーファーコンテナというマイナス30℃からプラス30℃まで0.1℃単位の温度管理が可能なコンテナ。中には名古屋グルメを代表する冷凍むきえびや冷凍エビフライが入っていた。今、世界で食べられるエビの約8割がバナメイエビ。昔の主流はブラックタイガーと呼ばれる品種のエビだった。しかし、ブラックタイガーは水底をはうように生息するため養殖するのに広大な土地が必要。マングローブ林の消滅に繋がってしまった。そこで注目されたのはバナメイエビ。バナメイエビは小ぶりで水中を泳ぐ性質のため、より多くを養殖でき、ブラックタイガーよりも短期間で育てることが可能。2000年に入ると、価格も安く美味しいバナメイエビが輸入エビの代表格となった。
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「東京大学」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月19日放送 9:00 - 11:54 NHK総合
- 国会中継すてきにハンドメイド
- 編み物に数学的な要素を取り入れることで規則性に富んだ美しい形が生み出される。今回は「かぎ針で編む フリルのミニバッグ」を紹介する。デザインのポイントはサイドに編みつけられたかわいらしいフリル。ゲストはサンシャイン池崎さん。教えてくれるのは編み物研究家の伊藤直孝さん。伊藤さん数学的な側面にひかれ手芸業界へ入り、毛糸メーカーでデザインや企画などに携わったのち、独[…続きを読む]
- 2025年2月19日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- コメの高騰と在庫不足の声が上がる中、政府は「コメは足りている」と一貫して主張。しかし、専門家からは「政府の認識が間違っている」との指摘が出ている。埼玉県内にあるコメ農家を取材。既に秋の収穫に向けて動き出しているが、最近ある変化が。小池農園・小池貴史さんは「ネットなどでコメの販売情報を探して、直接取りに来る人が増えた」と話す。個人客からの問い合わせが増え、去年[…続きを読む]
- 2025年2月18日放送 23:00 - 23:56 TBS
- news23（オープニング）
- 今夜のゲストは、東京大学准教授の斎藤幸平さん。
- 2025年2月18日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ注目！きょうのイチメン
- 米農家によると、既存の客とは別に直接取りに来る個人客が増えたとのこと。コメが少なくなっている要因の一つとして、異業種の参入があげられている。都内の米専門店では取引のない業者から大量のコメがほしいという連絡があったという。農水省は「コメは足りているが誰かが売り惜しみしている」と主張。東京大学の鈴木氏は「根本原因は流通の問題ではなくて本質は米が足りてない」と指摘[…続きを読む]
- 2025年2月17日放送 20:00 - 21:00 フジテレビ
- 呼び出し先生タナカ漢検 漢字サバイバルテスト
- 漢字検定の問題に芸能人が挑む。
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