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「柚子」 のテレビ露出情報
2025年4月5日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
キントレ 下克上レストラン
素人が高級食材で作る料理VSプロが激安食材で作る料理、調理スタート。King & Princeは一般的なレシピを参考に調理。竹村シェフの調理テクニックは大根は煮崩れ防止のため角を落とす面取りを行い十字に切り込みを入れて電子レンジで加熱、昆布茶を溶かした調味液にブリを漬け込みうま味を染み込ませる、ブリを揚げることで脂質とコクを加えるなど。
他にもこんな番組で紹介されています…
2025年10月23日放送 19:50 - 21:50 テレビ東京
ナゼそこ?ナゼそこ? 世界で活躍!実は…超スゴイ人SP
番組スタッフは宮崎県の山奥に住んでいる長崎勝行さん(53)の元を訪ねた。海外生活が長かった長崎さんは2年前にこの場所に越してきた。電気・ガス・水道が通っていない。電気はソーラー発電機、ガスは薪、水道は井戸水で賄っている。移住してきた当初は廃墟同然だった家屋。長崎さんが2年かけ、たった一人で住める状態にしたという。実は、長崎さんは2年前まで5つ星ホテルの総料理
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2025年10月5日放送 19:00 - 21:00 TBS
坂上&指原のつぶれない店百貨店を盛り上げるビッグプロジェクト
まずは植木農園のジェノベーゼ風大葉ソースで北海道産ほたて貝柱の大葉ソース和えを作った。この他福井県のウニを使った調味料うにひしおを使ったアワビ煮などを作った。
2025年9月29日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびひるトピ
今年のトレンド鍋はアロマ鍋。和芹と若鶏の柚子味噌 アロマ鍋は柚子と芹の香りが楽しめる一品。土屋礼央がフタを開けると芹の香りがしっかりするという。ちょっと苦みがあるのが大人な味とのこと。香りのある葉物が大人になって美味しいと感じるようになったという。博多ほたる 麻布十番店の薬膳きのこもつ火鍋はモツ鍋とスパイスの香りを楽しめる一品。アロマ鍋は今年のトレンドだが、
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2025年9月26日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!キテルネ!
2008年発売、エスビー マジックソルトは味わい深い岩塩をベースにスパイスとハーブをバランスよくブレンドした調味料。今年2月発売、エスビー食品「マジックソルト柚子」594円は岩塩に柚子やガーリックなどをかけ合わせた爽やかな香りと深みのある味わい。メーカーおすすめの食べ方はカルパッチョや卵かけご飯。猪狩さんが合わせたいのはアボカド。アボカドの濃厚さ・クリーミー
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2025年9月20日放送 9:25 - 10:30 日本テレビ
ぶらり途中下車の旅林家たい平のぶらり旅
林家たい平さんが卵黄とイクラが乗った丼を食べた。イクラは独自ルートで直接仕入れていて、イクラの味をより楽しんでもらうために酢飯ではなく炊きたてご飯で食べてもらうようにしているという。
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