文京区・根津の定食店「フレンディー」がテレビ初出演。47年間愛され続けてきたが、来年2月に閉店するという。今回は、閉店を告知するために、テレビ出演を決めたという。一番人気の定食は、角煮定食。豚のばら肉を煮込む前に一度焼き上げる。崩れにくくなるほか、焼目で旨味を閉じ込める役割もある。隠し味に唐辛子を加え、肉の臭みを抑えている。2日間、脂とアクを取り続け、雑味をなくす。1人前しかないため、小峠らはじゃんけんをして、2番目に勝った人が食べることに。じゃんけんの結果、井森が試食し、さっぱりしている、味がよく染み込んでいるなどと話した。定食には、副菜が3つついていて、それも人気だという。結局、小峠や真琴も試食した。スタジオで、南原が試食し、焼き目をつけることで、味が閉じ込められていて、やさしい甘さがあるなどと話した。
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「根津（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月4日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！お買い得商店街巡り
- 物価高の今お店の努力で激安価格を実現する谷中銀座商店街からバスで6分の根津にもお得なお店が。お邪魔したのは平日でも行列の人気店「根津のパン」。国産小麦＆自家製酵母を使いもっちりしっとりしたパンが特徴のお店。こちらのお店の一番お買い得な商品は「はちみつロール」だという。価格は80円。はちみつの甘さとマスカルポーネのコクが引き立つ。
根津にはお得なランチが食べ[…続きを読む] - 2025年6月29日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
- ホラン千秋とジモトの達人（ホラン千秋とジモトの達人）
- 特徴が違う3エリアで谷中・根津・千駄木となっており、その歴史などを話していった。
- 2025年5月31日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国根津 BEST20
- 根津の街は本郷と谷中の台地の間に挟まれた下町のため、森鴎外の「青年」に登場するS坂こと新坂を始め多くの坂がある。その中でも特にインパクトが大きいのが第15位の「おばけ階段」。かつては薄暗い雰囲気のうえ、上りの段数と下りの段数が1弾違うという不思議な話があった。スタッフが計測すると上りが40段なのに対し、下りは39段しかなかった。新蒼白一番下の1段がスゴく低く[…続きを読む]
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