文京区・根津の定食店「フレンディー」がテレビ初出演。47年間愛され続けてきたが、来年2月に閉店するという。今回は、閉店を告知するために、テレビ出演を決めたという。一番人気の定食は、角煮定食。豚のばら肉を煮込む前に一度焼き上げる。崩れにくくなるほか、焼目で旨味を閉じ込める役割もある。隠し味に唐辛子を加え、肉の臭みを抑えている。2日間、脂とアクを取り続け、雑味をなくす。1人前しかないため、小峠らはじゃんけんをして、2番目に勝った人が食べることに。じゃんけんの結果、井森が試食し、さっぱりしている、味がよく染み込んでいるなどと話した。定食には、副菜が3つついていて、それも人気だという。結局、小峠や真琴も試食した。スタジオで、南原が試食し、焼き目をつけることで、味が閉じ込められていて、やさしい甘さがあるなどと話した。
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「根津（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月31日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- ぶらサタ・有吉くんの正直さんぽ谷中周辺を正直に散歩してみよう
- 文京区根津に訪れた。そこでは食べログ焼き鳥百名店の根津焼鳥照隅に訪れた。おすすめなのは比内地鶏のフルコースで、比内地鶏のポテンシャルを最大限に活かした味は日本のみならず海外にも称賛されている。最初に比内地鶏のコンソメスープが登場。スープには静岡県の農園のカブをつかっている。そして焼き鳥1本目はだきみ。胸肉に胸の皮を巻き付けたもの。比内地鶏ならでは魅力とは、皮[…続きを読む]
- 2026年1月31日放送 9:25 - 10:30 日本テレビ
- ぶらり途中下車の旅藤原さくらのぶらり旅
- TVer、huluで配信中。
- 2025年12月9日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 今夜はナゾトレ2025優勝決定戦！最強問題50連発SP
- 西日暮里駅から駅前ナゾトレを出題。西日暮里駅から徒歩10分ほどの場所にある谷中銀座商店街。夕やけだんだんが有名スポット。谷中・根津・千駄木を「谷根千」と呼ぶがこの言葉が生まれたのは昭和59年。ある人が作った雑誌からその名の知名度が上昇。問題：谷根千を広めた雑誌を作ったのは誰か。正解は3人の主婦が創刊した地域雑誌が始まり。正解は主婦。谷中銀座商店街から徒歩です[…続きを読む]
- 2025年9月2日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（特集）
- 東京・根津にある洋菓子店パティスリー セレネー。「3ヶ国の栗のモンブラン」はイタリア・フランス・日本の栗を使用したモンブラン。店を切り盛りするのは先代の愛弟子・原田彩夏さん。三角形のモンブランを作るため先代が作った特注の金型を使用している。店は1989年に創業。原田さんは学生時代の職業体験で先代・慎次さんと出会う。進路なども相談する間柄となり2014年にセレ[…続きを読む]
- 2025年8月15日放送 13:55 - 14:53 テレビ朝日
- 午後もじゅん散歩午後もじゅん散歩 谷根千・根津
- 高田さんは根津神社を訪れた。根津神社はおよそ7000坪の広さがあり、1706年、徳川5大将軍・綱吉の命により作られた社殿は当時のままの姿で現存している。神社の名所の鳥居が並ぶ一角を高田さんは歩いた。
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