他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月12日放送　8:50 - 8:57　NHK総合

5分であさイチ（5分であさイチ）

スーパーで売られている外国産の安価なすき焼き肉を、専門店の福田二志雄さんに託した。まずは肉と肉の間にまいたけを置き、たんぱく質を分解する酵素の力を頼る。さらに砂糖や塩、酒などを溶いた「塩糖水」を用意して肉とまいたけを漬ける。甘めの割り下、臭みを消すごぼうなどと供すれば高級店に早変わり。

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2026年4月9日放送　19:00 - 21:54　テレビ朝日

林修の今知りたいでしょ！なぜそんなに元気？長寿の秘けつ大調査 47都道府県 健康な県ランキング 3時間SP

健康寿命ランキング男女1位は静岡県。静岡はうなぎの年間支出額が全国1位などの記録がある。ここで「静岡県が男女ともに1位の秘密は？」と出題。正解は「お茶」。緑茶を1杯多く飲むと認知症のリスクが4.8％低下し、さらにがん進行リスクの低下。4杯以上飲むと糖尿病リスクが低下するとされる。カテキンは血管の健康に保つ効果が期待される。川根茶の生産地である川根本町に住む横[…続きを読む]

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2026年3月7日放送　11:03 - 11:30　テレビ東京

円卓コンフィデンシャル（円卓コンフィデンシャル）

秋口に出荷になるお茶の価格は通常1kgあたり約300～400円ほどだったが、2025年秋冬時期の価格は鹿児島県で1kgあたり一時期約3000円だったという。原因としてはお茶農家がここ20年程で80％くらい減少し、さらに天候不順で量が取れなかったりもした。今は世界的に抹茶が人気で原料であるてん茶の栽培にシフトし緑茶の栽培が減ってたりもするという。マルコメは去年[…続きを読む]

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2026年2月3日放送　12:00 - 12:15　NHK総合

ニュース（ニュース）

農林水産省によると去年1年間の農林水産物と食品の輸出額は1兆7005億円だった。前の年を1934億円・12.8％上回り13年連続で過去最高を更新した。増加の主な要因は海外での日本食人気の高まりで、品目別では最も輸出額が増えたのが緑茶で720億円と前年の2倍近くになった。国・地域別で輸出額が最も多かったのがアメリカで2762億円、次いで香港が2228億円などと[…続きを読む]

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2026年1月26日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

人間の体には約200本もの骨があると言われ、その役割は関節を起点として体を動かす、体を支える、内臓や脳の保護、骨髄による造血作用、カルシウムの貯蔵など生きていくうえで欠かせないものばかり。その大事な骨がだんだんともろくなる弱くなる「骨粗鬆症」になると些細な転倒でも骨折しやすくなったり体に痛みを感じることも。全身を支えられなくなると介護のリスクも高まる。その患[…続きを読む]

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