意外な組み合わせ！甘酸っぱさが絶妙な鴨肉と○○のサラダ。作るのはもちろんトレーラーハウスのキッチンで。シイタケ、タケノコ、ニンジン、豚バラ肉を鍋に。そこにザラメ、お酒を入れて煮る。蓋はないためアルミホイルで代用。ちなみに、餃子を蒸し焼きにするときにももちろん蓋の代わりにアルミホイル。そして、煮物の鍋に醤油を入れて10分ほど煮る。そして、採れたてのサヤエンドウを鍋に。あとは5分ほど煮込めば煮物の完成。続いてもう一品。自家採れのレタス・茹で玉子・鴨肉のサラダ。そこに加えるのは自家採れの甘夏、タマネギドレッシングをかけたら珍しい鴨肉と甘夏のサラダが完成。続いて初美さんは新タマネギをスライス。仕上げにかつお節をかけたらご飯の準備はOK。
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「豚肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月27日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「ごぼう味噌の混ぜごはん」の作り方を紹介。ごぼうを2mm幅の斜めに切る。エリンギは短冊切りにする。ごぼうは水でさっと洗う。みそ、砂糖、酒、しょうゆを混ぜる。フライパンにサラダ油を入れて赤唐辛子、しょうがのみじん切りを中火で炒める。豚ひき肉を加えて炒める。
- 2026年4月22日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「簡単☆焼きタコライス」を調理。豚ひき肉に新たまねぎ・にんにく・カレー粉・しょうゆ・トマトケチャップ・酒をよく混ぜ合わせ、焼き付けてから炒める。玉ねぎ・アボカド・ミニトマト・パクチーを切り、レモン汁・塩・黒こしょうを加えて混ぜる。フライパンに、ご飯を真ん中にして周りにひき肉・ピザ用チーズを底にあたるように入れて、ふたをして炒める。レタス・玉ねぎなどの野菜をご[…続きを読む]
- 2026年4月21日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅マネしたくなる簡単アイデアレシピ！
- テーマは新玉ネギ。堀江ひろ子が「ふろふき新玉ネギの肉味噌のせ」の作り方を紹介。昆布、酒、水の入った鍋に新玉ネギを入れて、沸騰するまで強火、そのあとは弱火で約15分蒸し煮にする。煮汁と肉味噌を混ぜて、玉ねぎにのせる。
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