福岡タワーの近くにある福岡市の寿司店「まさ庄」。ランチの時間になるといつも満席となる人気店だが、来店する人の多くが外国人観光客。この日はほとんどが韓国からの旅行客だった。日本を訪れる外国人観光客は、今年3月にコロナ禍前を上回る過去最多の308万人にのぼった。農林中央金庫が訪日観光客に対して行ったアンケートでは、「滞在時に食べた日本の料理」という質問に、約7割の人が「寿司」と回答している。また、「最もおいしかった料理」についても、一番多かった回答が「寿司」。インバウンド客に人気の寿司店だが、その一方で職人不足が深刻化している。そんな中、福岡初の寿司職人の養成所が今年4月に開設された。この養成所は、わずか3か月で寿司職人の技術を学べるというのが最大のセールスポイント。実践的なカリキュラムで、魚の目利きや捌き方から経営に必要な知識まで身につけることができる。生徒の多くが飲食業は未経験。年齢も経歴もバラバラだが、将来海外で働くことを目指している人が多いのも特徴。そんな中、大きな夢を抱いて韓国からやってきた生徒がいる。32歳のソンジウォンさんは、寿司職人になりたいと今年4月、1人で韓国から来日。この養成所では調理の技術だけでなく、接客についても学ぶ。いつかは韓国で日本人が来て食べてもおいしいと言ってくれる店を開きたいというジウォンさん。卒業後も日本の寿司店で修業したいと考えている。 「日本の提供の仕方は、“お客さんは神様”みたいに一生懸命に対応してくれるなと感じることが多い。そういう文化が好きでわざわざ日本に旅行にくる外国の方もいるくらい。日本のおもてなしの心を学んで、日本で食べた美味しかった寿司の味を韓国人に伝えたい」と語った。
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「農林中央金庫」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月24日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 農林中央金庫が外国債券の運用に失敗して2兆3000億円余りの含み損を抱えている問題で、坂本農林水産大臣は原因を検証する有識者会議の設置を正式に明らかにした。
- 2024年9月20日放送 15:55 - 18:00 NHK総合
- 大相撲（2024年）（ニュース）
- 運用の失敗で債券の含み損が2兆円を超える規模に膨らんでいる農林中央金庫について、農林水産省は近く有識者会議を立ち上げ、運用方針や組織のガバナンスなどに問題がなかったか検証に乗り出す方針を固めた。農林中央金庫は米国国債を中心に外国債券の運用を拡大してきたが、金利上昇の影響などで債券の含み損が2兆3000億円余まで膨らんでいる。農林中金は各地の農協などから預かっ[…続きを読む]
- 2024年8月2日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはBiz
- 農林中央金庫はことし6月までの3か月の決算を発表し、外国債券の運用で多額の損失を計上したことから最終的な損益が4127億円の赤字となった。外国債券の一部を売却し、含み損を実際の損失として確定させたため。今後、収益が見込みにくい外国債券をさらに売却する方針で、来年3月期の最終赤字は1兆5000億円規模に膨らむ可能性があるとしている。その上で、財務基盤の強化が必[…続きを読む]
- 2024年8月2日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- モーサテ（ニュース）
- 農林中央金庫が発表した4−6月までの決算は4127億円の最終赤字だった。アメリカの金利上昇により含み損を抱えた米国国債などを売却し、巨額の損失を計上したことから赤字に転落した。財務基盤の強化に向けて今年度中に約1兆3000億円の資本増強を実施することを決議した。
- 2024年8月1日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- 農林中央金庫が発表した4月から6月までの決算は4127億円の最終赤字だった。アメリカの金利上昇により含み損を抱えたアメリカ国債などを売却し、巨額の損失を計上したことから赤字に転落した。財務基盤の強化に向けて今年度中におよそ1兆3000億円の資本増強を実施することを決議したという。
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