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「長崎ちゃんぽんリンガーハット」 のテレビ露出情報

1974年に長崎県に1号店がオープンしたリンガーハット。50年間で店舗数は566に増え、昨年度の売り上げは約402億円。50年間変わらずあるメニュー「長崎ちゃんぽん」。リンガーハットを訪れちゃんぽんに関わったスタッフたちを調査。具材のキャベツだけでもおよそ60~70軒の契約農家があるという。東日本のリンガーハットで使われるキャベツは年間2600トン。北軽井沢で農家を営む細井忠幸さんのもとを訪れ採れたてのキャベツを試食。リンガーハット富士小山工場を訪れ大田義和さんが加工食材工場を案内した。キャベツは食べやすいように2センチ×10センチにカット。さらに工場ではもやしを作っている。ちゃんぽん麺のこだわりは、角を作ることでスープが麺と絡みやすくなる。商品開発の宮内伸吾さんは長崎ちゃんぽんの美味しさを日々探究している。「リンガーハット 葛飾新宿店」では自動野菜炒め機や、自動鍋送り機を導入していて、誰でも簡単に調理できるようになった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月12日放送 19:00 - 20:00 TBS
プレバト!!2024 金秋戦
まずは予選Aブロック。組み合わせは浜田の抽選で決定する。予選は3ブロックで行い、各ブロックの1位とすべてのブロックの2位以下の中から夏井先生が優秀句を詠んだ2人を選ぶ。合計5人が決勝進出となる。Aブロックの2位は立川志らく。予選のお題は「一人◯◯」。立川志らくの俳句は「生きる為に 飯を喰う 外は蛍」。夏井先生の添削後は「生きる為に 飯喰う 外は蛍」。
馬場[…続きを読む]

2024年7月13日放送 12:00 - 13:26 テレビ朝日
中居正広の土曜日な会企画工場な会
あのご当地グルメに関わったスタッフを大捜索。50年で566店舗!ご当地麺が全国区の料理になった理由。

2024年5月25日放送 9:55 - 10:25 フジテレビ
サスティな!(サスティな!)
「長崎ちゃんぽんリンガーハット」を調査。「長崎ちゃんぽん」は7種類が1人前に255g、1日分の野菜の2/3がとれる。

2024年5月4日放送 8:30 - 9:55 フジテレビ
土曜はナニする!?クイズ王伊沢のひらめきクエスト
村上は「企業努力がすごい」などと話した。濱尾はぎょうざが美味しそうだと思ったという。

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