静岡県産のイチゴと抹茶のスイーツプレートが用意され、イチゴ&ヨーグルトクリーム抹茶のムースを試食。イチゴは静岡のきらぴ香。宝石のような輝きにフルーティーな香りと品の良い甘み、みずみずしくなめらかな口当たりで高級感漂う静岡発のブランドイチゴ。抹茶は、静岡県天竜川上流南アルプスの麓、標高600m近い高い高所で栽培されている静岡県産「一番茶抹茶」。抹茶の主な旨味成分はテアニンだが、「テアニンの大敵は?」とクイズを出題。正解は「日光」。テアニンを増やすには日光を当てないことがポイントだという。
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