「キユーピー3分クッキング」で活躍する料理家・今井亮先生が旬の食材を使った簡単時短レシピを紹介。今回のテーマは「大根」。今回も横浜市都筑区にやって来た。神奈川県・横浜市で400年以上の歴史を誇る野菜農園「寛永鶴見園」の19代目として現在農園を切り盛りするのが大立泰裕さん（34）。去年3月には愛娘・佳穂ちゃんも生まれた新米パパ。前回は大立さんの農園で白菜を収穫させていただいたが、もう1つの冬の新食材といえば大根。寒さから身を守るために多くの糖分を蓄えた甘くてみずみずしい冬の大根。風邪予防にも効果的だとされるビタミンCなどの栄養も豊富。去年の年末は1kg165円と高騰していた卸売価格も現在は1kg106円と少しお手頃に。そんな大根をまるまる1本美味しく使い切れるレシピを増やしたいという街のお悩みを今井先生が解決する。
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「風邪」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月17日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！医者の自宅調査 血圧にいい生活
- しょうがを加熱すると辛み成分のジンゲロールの一部がショウガオールに変化する。ショウガオールは効率的に血流を改善して免疫機能を助けてくれる。中でも蒸す調理がショウガオールへの変換率が高くなるという。大森先生オススメの食べ方は豚肉や白菜などと皮付きのしょうがを一緒に蒸す「豚肉と白菜のしょうが蒸し」とのこと。
- 2025年11月14日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび(ニュース)
- OTC類似薬は医師の処方箋が必要なもので市販薬と成分がほとんど同じ薬で、市販薬は患者が全額支払うが類似薬は保険適用で1～3割の自己負担となる。類似薬を全額自己負担にする案が浮上している。現役世代の保険料引き下げを訴える日本維新の会は自民党との連立合意書に楽材の自己負担見直しを盛り込んでいる。高市総理も迅速に検討を進める考えを示している。社会保障改革で私たちの[…続きを読む]
- 2025年11月12日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NEWS ZIP！リポート
- 昨日の東京都心の最小湿度は34％で、街ではマスクをしている人の姿が多く見られた。しかし、都内の眼科では、マスクによる目の乾燥を訴える患者が増えているという。マスクを着用しているとき、マスクの隙間から出た息が直接目に当たり、目の水分が奪われてドライアイになりやすいという。予防としては、顔の大きさにあったマスクを着用し、隙間を作らないことだという。
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