他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月16日放送　8:00 - 9:50　フジテレビ

めざまし8ニュース 9時またぎ

粉末コンブ、コンブのだし汁、だしを取った後のコンブ、一番オススメの食べ方はだしを取った後のコンブ。ヨウ素は水溶性で95％がだし汁に溶け出すためより安心して栄養を摂取できる。水に浸しても9割抜け、おでんでも安全に食べられる。加工品でも効果あり、とろろ昆布は甘酢に浸し薄く削っただがヨウ素には注意で1mg程度の摂取が良い。コンブは野菜といっしょに煮ると柔らかくなり[…続きを読む]

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2024年12月31日放送　6:00 - 7:00　日本テレビ

カズレーザーと学ぶ。カズと学ぶ 血液型＆県民性

糖尿病リスクが高いB型は、他には肺炎や結核にかかりやすい傾向があるという。逆にB型のリスクが低いのは貧血だという。
O型が注意すべき病気は胃潰瘍とノロウイルス。O型の人が持つ抗原にはピロリ菌やノロウイルス・大腸菌など消化器系の病気を起こすウイルスが結合しやすいため、特に食べるものには注意が必要。O型にはおおらかというイメージがあるが、O型はA型よりストレス[…続きを読む]

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2024年12月17日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！沼から来た。

農業女子プロジェクトメンバー・榎本房枝さんの解説。農業女子プロジェクトとは、農林水産省から認定された女性農業者。女性も使いやすい農機具や、新商品などの開発を行っている。里芋は親芋、子芋、孫芋がついて育つため、子孫繁栄の縁起物。おせち料理には欠かせない食材。里芋は冬が旬。美肌効果も期待できる食材。
里芋は約200種類の品種がある。「山」でなく「里」で作られる[…続きを読む]

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2024年12月6日放送　23:15 - 0:15　テレビ朝日

林修の今知りたいでしょ！日本の食で血管＆脳を元気に 世界が注目そば・こんにゃく・抹茶

SOBAGIRI楽常は、そば打ち体験ができる。そばの収穫は、一般的に夏と秋。そばの栄養成分であるルチンは強い抗酸化作用があり動脈硬化予防が期待できる。ビタミンB群は疲労回復などの効果があり、ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える。レジスタントタンパクはコレステロール値を下げる効果が期待される。全米でベストセラーになった「医者が教える最強の不老術」では、植物由[…続きを読む]

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2024年11月25日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび！オザのおさんぽ

調布市か小沢光葵アナが中継。小沢アナは「雀のお宿」を訪れた。「雀のお宿」の「天ざるそば（1700円）」はつゆを付けずにそのまま食べる方も多い。小沢アナはすごく麺がもちもちしていますなどとコメント。つゆに付けて食べるとつゆの風味も加わって美味しい、天ぷらはサクサクでフワフワ。そばはたんぱく質やルチン、ビタミンB群など栄養素が豊富。脳内出血・動脈硬化・高血圧の予[…続きを読む]

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