茨城県常総市から中継。農産物直売所へ。ずらりと並ぶ野菜の中から店の人にオススメされたのはきゅうり。きゅうりを求めて農家を訪れた。中山さんはきゅうり栽培歴40年あまり。千石きゅうり多く栽培されているところで、千石きゅうりの特徴は皮がやわらかく、みずみずしいこと。中山さんはきゅうりを1年中栽培しており、年間30トン出荷しているという。きゅうりの美味しさの秘密は水にあるという。オススメの千石きゅうり料理を紹介。まずきゅうりのボートをつくる。縦に切ったきゅうりの種の部分をくり抜き、きゅうりに鶏のひき肉、にんじん・レンコンなど合わせたものを乗せる。蒸し器で10分蒸し完成。次にあすなろの里へ。染色作家の石山さんの作品を見学。ゼンマイやタラの芽などがモチーフになった作品が並んでいた。約50年前、染色の職人や業者が東京などから移り住んで生まれたのが水海道 染色村。当初120人いた染色関係者はいまは3人になった。そんな状況を打開しようと石山さんは新たな挑戦を始めた。世代を問わず染色を身近に感じてもらうためTシャツやブックカバー・マスクなどを作ること。石山さんは染色村を再び活気づけたいと考えている。
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「鶏ひき肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月2日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！業務用スーパーまとめ買いどう使う？
- さらに聞き込みをすると意外なお得技が。買っていたのはオトクな冷凍野菜。「さといも乱切り」は500グラム・267円。味噌汁や煮物の他にも便利な使い方があるそうで、ハンバーグなどを作る際にパン粉などではなく野菜を入れてかさ増し。その時に便利なのが冷凍野菜。鶏ひき肉に冷凍野菜だけではなくあった野菜も入れてかさ増し。お肉を抑えてこれだけ作れて満足感のあるハンバーグに[…続きを読む]
- 2026年1月28日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーントクシュ～ン
- 堀口泰子がレモンのあったか料理を紹介。今回作るのは鶏ひき肉としめじのショウガミルクスープ。まずにんにくと鶏ひき肉を炒めてレモン果汁をいれる。そこにすりおろしたショウガをいれる。牛乳をくわえて完成。次にブリしゃぶ甘酒鍋はぶりをつけダレでいただく。昆布でとった出汁に酒、豆腐、野菜を入れビタミンCが豊富なれレンコンをいれる。そこにキムチを入れ、隠し味に甘酒を入れる[…続きを読む]
- 2026年1月19日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- 家庭で学校給食のレシピを再現することが人気になっている。家で作る給食メニューについて街頭インタビュー。保育園の和風ミートソースを作るという女性がレシピを紹介。干しシイタケをフードプロセッサーで細かく刻み、戻し汁も一緒に加える。別の女性は小学校の給食を再現した、もち米シュウマイのレシピを紹介。鶏ひき肉を使用し、水に浸したもち米をまぶして蒸籠で蒸す。東京都町田市[…続きを読む]
- 2026年1月15日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- きょうの料理大原千鶴の幸せ！時短ごはん
- 「ごぼうとにんじんのおいなり煮」を調理。うす甘煮を使って鶏ひき肉・木綿豆腐・うす口しょうゆと混ぜて、袋状に広げた油揚げに入れたら、鍋に入れる。だし・みりん・うす口しょうゆを加え、中火にかけて沸いたら火を少し弱めて8分間ほど煮る。溶きがらし・絹さやを添えて完成。
- 2026年1月14日放送 19:54 - 21:54 テレビ東京
- バカリズムのちょっとバカりハカってみた！超便利！イライラ解消裏ワザ63連発
- 10人家族の伊藤さん一家に節約の裏ワザを試してもらい効果を検証する。節約アドバイザー・和田由貴さんが節約術を伝授。冷蔵庫は上や横から熱を逃がすことで中を冷やすため周りにものがあると冷却効果が低下する。周りを片付けたり壁から離すだけで年間1400円の節約になる。冷蔵庫の中の物は奥まで詰め込まないことが節約に繋がり年間1360円の節約になる。冷凍室は詰め込んだ方[…続きを読む]
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