BUBBLE-Bさんに、ローカル飲食チェーンの世界を教えてもらう。BUBBLE-Bさんによるとローカル飲食チェーンは、一部の都道府県や地域で最低3店舗以上展開しているものだという。「551HORAI」は、関西では中華レストランとしても人気。