2024年に亡くなった。料理研究家・服部幸應さん。「あの人に会いたい」NHK映像ファイル＃743。人気グルメ番組の解説などテレビの世界で活躍。料理界のご意見番として軽妙な語り口でお茶の間の人気を集めた。昭和20年、東京生まれ。父は自らが創立した料理学校を営んでいた。9歳のとき、父から「天丼を作れ」と命じられ、祖母に色々なお店を周り美味しいお店の料理の作り方を教わったという。大学生になると海外へ足を伸ばし本場の味を学んだ。両親が亡くなった影響で1977年には服部栄養専門学校校長に就任。初めてのTV番組は石原軍団と共にカレーを作る企画だった。服部さんは「TVチャンピオン」の企画なども提案しそれが当たった。その後料理の鉄人の企画の相談を受けた。専門家としての知識などから料理の見せ方などもアドバイスした。その後様々な番組で料理の魅力などをテレビで伝えた。特に力を注いだのが子どもへの食育で、食育基本法の成立に尽力し普及に取り組んだ。食べることの楽しさや大切さを伝え続けた服部さん。78年の生涯だった。
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「TVチャンピオン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月11日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！EXITのシン・テンションアゲアゲグルメ
- 大人気のお店が手掛ける、チーズや回線を使用した激うまパスタを紹介。ゲストは松本明子と磯山さやか。
- 2025年7月7日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 10万円でできるかなハウマッチマン夏の祭典SP
- 浅草で外国人が熱中している金魚すくいに挑戦する。金魚すくいチャンピオンの桝谷晃さんが外国人観光客にレクチャーした。
- 2025年6月18日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．プロの早業を調査 知りタイム
- 今回のテーマは包丁での早切り。柳浦泰彦さんは、有名ホテルで料理人を務めTV CHAMPIONの包丁細工選手権で3連覇するほどの実力者。柳浦さんの早業だけでなくマネできる切り方も紹介する。
- 2025年6月13日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽか名人vsぽかぽか 投扇興バトル
- ぽかぽかチームと名人チームが投扇興で対決。名人チーム1投目は龍扇さんで3点。ぽかぽかチーム1投目は犬飼貴丈で8点。名人チーム2投目は渡辺さんで2点。ぽかぽかチーム2投目は児嶋一哉で5点。名人チーム3投目は朝日さんで0点。
- 2025年5月28日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 何を隠そう…ソレが！（日本の職人技が世界中から大注目！？）
- 日本の職人の技術はSNSを通じて海外から注目され、見学者があとを絶たないところも。そんな職人技に目をつけた番組「TVチャンピオン」。一般人がオリジナル競技で競い合う伝説の番組。中でも伝説的な職人技が光った競技が和菓子職人選手権で、職人の高橋弘光さんは8回の優勝で殿堂入りした。高橋さんが進化させた本物そっくりの和菓子は「工芸菓子」と呼ばれ、大阪・関西万博でも展[…続きを読む]
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