地球温暖化に強い品種を コーヒー豆研究の最前線

2024年9月12日放送 12:37 - 12:38 テレビ朝日
大下容子ワイド!スクランブル 松岡修造 全力応援NEWS

地球温暖化によって、コーヒー豆の生産量が減少する「コーヒー2050年問題」。コーヒーの研究機関であるワールドコーヒーリサーチでは、コーヒー2050年問題への対策として、病気や高温に強い品種の改良に取り組んでおり、現在その数はトライアルを含め約5000品種にのぼるという。コーヒー生産者の貧困問題の解決に取り組む企業を、松岡修造が取材した。その秘密兵器は自転車だという。


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ワールド・コーヒー・リサーチ

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