天ぷらをサクッと揚げる最強の裏ワザ

2025年10月15日放送 18:52 - 18:55 テレビ東京
バカリズムのちょっとバカりハカってみた! (バカリズムのちょっとバカりハカってみた!)

天ぷらをサクッと揚げる最強の裏ワザを調査。実践女子大学・守田和弘さんによるとグルテンの働きを抑える方法は衣に酢を入れる、水の代わりに炭酸水を使う、衣を氷で冷やすの3つある。サクサク度を測ってみたところ、天ぷらをサクサクに揚げる最強の裏ワザは炭酸水だった。


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実践女子大学山電天ぷら

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