小イワシの捌きテクニック 広島県

2026年8月13日放送 21:34 - 21:37 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW極 ケンミンスゴ技伝説 GOLDFINGER極

広島ではカタクチイワシを「小イワシ」と呼ぶ。そのほとんどは煮干しに加工される。広島の人はみんな小イワシを器用にさばける。使うのはPPバンド(ナイロン製テープ)。


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静岡県広島県小イワシ東京都沖縄県

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