2024年12月15日放送　7:53 - 7:56　TBS
がっちりマンデー！！ 儲かる！全国地元うどんチェーン

群馬で人気のうどんチェーン「花山うどん」。その工場では、天日干しを室内で実現。もともと屋外で行われる天日干しだが、天候に左右されないよう室内天日干し工場が考案されたんだそう。天井にある扇風機は赤城山からのからっ風を再現。小麦粉は地元の小麦農家と契約栽培。

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