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神奈川県小田原市に、今幻のアジが集まってきている。カイワリは全国的に流通量が少ないことから幻のアジと言われ、アジは漁師が唸るほどの絶品だという。小田原では、白身に塩をまぶして皮目をバーナーで炙る地元流の食べ方が人気。
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漁師もうなる“幻のアジ”
2025年5月12日放送 18:36 - 18:39 テレビ朝日
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