350種!ご当地グルメ&鍋だし

2025年1月14日放送 12:43 - 12:48 日本テレビ
ヒルナンデス! 本音ショッピング

明治4年創業の乾物問屋「尾粂商店」が去年、麻布台ヒルズにオープンしただしと和食品のセレクトショップ「だし尾粂」。36種類のだしの原料を組み合わせてオリジナルのだしパックが作れることで注目されている。節類は7種類、煮干しはのどぐろなど12種類、昆布など海産物のほか、鶏節やキャベツなども揃っている。和風・洋風どちらのだしも作れる。だしのプロである店員と相談しながら、材料を数種類選び、店内の加工場で粉砕してパック詰めされる。約30分で、オリジナルのだしパックが完成する。オンラインショップでも24種類の中から作ることができる。前田は、みそ汁が好きな子どものために、こだわったみそ汁のだしをオーダー。いとうは、煮干し強めのみそ汁のだしをオーダーした。ご当地食材を使った見たことのない新感覚調味料も登場。


キーワード
尾粂商店豊洲市場にんにく麻布台ヒルズだし尾粂鯛煮干し焼きあごかつお荒節かつお本枯節うるめ煮干しあご煮干しのどぐろ煮干し利尻昆布鶏節キャベツトマトにんじんセロリ尾粂 Online Shop

TVでた蔵 関連記事…

調査 名店の味を再現!ギンザ フローズン グルメ (ノンストップ! 2025/1/15 9:50

激安商店街のすごい店 迫力の切り身もお手頃価格 (news every. 2025/1/14 15:50

都内近郊あったかスポット 豊洲 絶景に興奮 名… (なないろ日和! 2025/1/14 9:26

江戸メシ ”四天王” ルーツを探る (グッド!モーニング 2025/1/14 4:55

”昔ながら”がいいんです!コスパ抜群の海鮮ランチ (news every. 2025/1/13 16:50

© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.