“マーボーはんぺん”と、えのきだけの根元を使った“山のほたて”の作り方を紹介。にんにく・しょうが・ねぎを炒め、えのきを加える。豚ひき肉・みそ・八丁みそ・水などを入れ、強めの中火にかけ、はんぺんを入れる。五香粉をかける。はんぺんににラー油を回しかけ、ねぎをかけて完成。片栗粉をほたてにまぶしてバターで炒め、オイスターソース・水で煮詰める。

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スタジオで出演者らが試食。出演者が美味しいと絶賛した。はんぺんに追い豆腐をしてもい惜しい。

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マーボーはんぺん山のほたて

ニュースタイトルでQRコードを示した。地方の女性の生きづらさ、年末年始事情、長野県についての視聴者の声を紹介。もう中学生さんが用意してきたという20秒ネタを披露した。

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